双喜用新买的粗坯白瓷大碗装了一碗面,又浇上了一些汤,最后夹了一些油炒豆渣放在上面,闻着那香喷喷的味道,忍不住的吃了一口。
双喜清丽的声音格外的引入谛视,当大师闻到了那喷香的面味,不差这七个铜板的人就来试着买了一碗。
当然,双喜的合作敌手,也就是这刘记面馆了,像那些酒楼甚么的,是不屑和这等小摊铺计算的。
是人都有从众心机,大师看着吃的人多了,就不约而同的往这里堆积过来了。
双喜深思着,这集市上也也就逢着月朔和十五人多,因为每逢到了这一天,四周村庄里的人,都会前来买卖互换东西,除了那些长居在此的商户,另有很多商户会来的,这时候那刘记面馆应当吃不下这么多客源的, 自家也反面那刘记来争,一个月就这两天,赚一点是一点。
双喜肥瘦均掺着割了六七斤肉,拎着归去了,接着下锅煮了起来。
当双喜去生火的时候,沈砚冷冰冰的说道:“别烧起了烟,白白的折腾了。”从双喜的手中夺过了烧火的这个活计。
刘霸带着本身的三个兄弟,另有四个儿子,这一家子七个结实男人把沈家兄弟和双喜堵在了内里。
只是双喜没有想到,那刘记面馆那么的沉不住气,这边本身方才开张,天气还没有黑,从中午到了下午,也就半天的时候。
双喜各自买了一点,实在植物的油脂要更便宜一点,但是双喜感觉,如果做那豆豉的话,还是植物油好一些。
双喜谢过了兰花婶子,又买了一些芝麻油,在这安庆王朝,已经有了植物油的做法了,大师常吃的就是芝麻和油葵花做成的油。
“你说甚么?那天来吃面的小丫头也开起了面馆?”老板刘霸一脸的肥肉,现在狰狞着目光看着福子。
沈子言干活也是利落,固然是第一次做这个,有点差能人意,但是到了下锅的时候,固然粗细不大均匀,但也能看出了拉面的影子。
但是看着沈家兄弟三个壮劳力在这,那里会有人不开眼的来吃霸王餐?
这木头火畅旺的很,肉又被切成了小块,也就一刻钟的工夫,就熟了,又开端卖了起来。
那拉面的活计,就是让双喜做,双喜也不会做啊?只能等着沈子言了。
要不是为了那点人为,谁情愿给这刘霸王做活计啊。
没一会儿,那锅里就炒出了喷香的味道,沈墨远远地就闻到了这股子味道,也缠到了厨房里来看着双喜做东西。
这面和好了,要先醒下的,不能直接用,放在了不热不冷的,温温的炕上,盖上一点衣物,等着半个时候摆布,面变软了就好了。
说干就干,双喜看着这一锅汤内心想着,本身家人也吃不完,那明天就去卖面!
那刘霸竟然带着一批人杀到了喜儿面铺。
在锅里那油方才冒烟的时候,洒下豆渣子,从速用铲子翻炒,插手了细盐,如果想卖面的话,天然不能用那粗盐了,有钱买面吃的人,怕是都吃不惯粗盐的。
回了家以后,双喜就脱手做本身的拉面,拉面这活计需求比较大的力量,双喜小胳膊小腿的,完整天然有点难度,就拉着沈子言帮手。
那些主顾看到刘霸来了,天然明白是如何回事的,想看热烈的就围了上来,怕事的就悄悄的散去了。