秦氏笑眯眯地：“这咋说的，我可不是啥城里的有钱人，不过就是在镇上讨糊口罢了，跟林嫂子如许的可没法儿比，这守着爹娘那么多地，就是啥都不干混吃等死那一家也少不了吃喝的。不过要我说啊，这做人还是得有点儿心气，你别看我小姑子一家现在乞贷起了屋子是欠了债了，可只要一家肯干，那不消伸手朝爹娘要钱，迟早也能把日子给过起来。”
这些备好了以后，在锅中刷上一层油，倒入蛋液摊成厚度均匀的蛋皮，这个火候很首要，七夕借着帮二舅母烧火的借口，实在大多都是她来把握火候的。等蛋皮略微放凉，把肉馅铺在蛋皮上卷成卷，卷的时候要谨慎些重视别暴露来，整齐地放在盘子里上锅蒸，小火蒸大抵一刻钟出锅，等放凉后切厚片，摆盘，如许吃便能够了。
厨房里院子里一下子人，有来帮手的，当然就有那讨人嫌的，这说话的媳妇儿林氏就是村里驰名的碎嘴，一贯跟于氏交好，刚才在于氏那屋里好一通嘀咕。
“话不是这么说，谁叫我命好，公公婆婆疼着也不叫我干啥活儿，此人跟人那是不能比，这就是命。”林氏被说得脸顿时就黑了，顿时就睁着眼睛说瞎话。
七夕怕有的人丁重，还特地炸了些辣椒酱，感觉不敷咸的到时候抹上些辣椒酱，味道也是不错的。
“这是她林嫂子吧，看你这话问的，这你但是多心了，我小姑子家分炊得了啥你还能不晓得？再说他们也不是那只会伸手刮爹娘的人，这如果然跟爹娘要了那些银子，也不能跟我家里借了银子，赶今后等赚了再还了。”李氏被问得还没想好咋答复，一旁的秦氏就接过话来了，不软不硬地堵了她几句，“再说我们就是再没钱，那都是来帮手的乡亲，咋也不能寒伧了不是，还不得有啥好的都拿出来？”
“呦，他三嫂，你们这好日子可真是来了，看这菜硬实的，另有那屋子，你们家分炊分了多少银子啊，我瞅着那阵仗，可不是起个泥房啥的。”这头自家人没理睬先前的事儿，都忙着干活，可架不住有那嘴欠的。
干香菇泡发后和胡萝卜一起切丁，和葱姜切末放进肉馅里搅拌，再调入盐、糖和一点香油。接着在打好的蛋液里略微放些盐，再把调得浓稠的芡水倒进蛋液中搅拌均匀。