有一天，老婆从窗口向后花圃里张望，想看看内里变成甚么模样了。她看到绿绿的树，盛开的鲜花。俄然，她瞥见好多她最爱吃的胡萝卜。胡萝卜叶子长得非常富强。她想那些胡萝卜必定长得水灵灵，黄油油的。或许是因为怀有身孕，便越看越想吃。但是一想到阿谁女巫，她叹着气说：“必定是吃不着了。”
胡萝卜女孩在女巫的管束下垂垂长大，并且越来越标致。她的歌声非常美好动听，就像百灵鸟的声音。女巫把她关在一个很高的阁楼上，并且不让胡萝卜见任何人。胡萝卜虽说已经十八岁了，可见到过的人只要女巫一个。
过了好久好久，王子被风吹醒了。他站起来便到处乱闯，一边走，一边不断地喊着：“胡萝卜，胡萝卜，你在哪儿……”这声音听了让民气碎。但是皇天不负故意人，颠末没日没夜的四周奔撞流浪后，王子终究听到了那美好哀痛的歌声，顺着歌声，他终究找到了胡萝卜女人。
让王子吃惊的是，胡萝卜女人如何变成了一个又丑又老的女巫婆。王子正想问个明白，就听狠心的巫婆说：“你是来见你敬爱的胡萝女人吧！可惜呀可惜，你今后再也见不到她了，因为她已经被我剪掉辫子，扔到一个谁也找不到的萧瑟处所去了。你今后再也不会听到她美好动听的歌声了。”
丈夫声音战战兢兢地说：“我并不是用心偷你的胡萝卜，只是我老婆好不轻易有身了，想吃你的胡萝卜，要不然，她会渐渐地死去。”巫婆听了他的话，想了一想便说道：“那好吧！既然是如许，我就让你老婆每天吃我的胡萝卜，但是必须承诺我一个前提：你老婆将来生下小孩后，我就把她抱走。”
王子听到这儿如王雷轰顶，连连后退，哀痛地说不出一句话来，女巫一步一步地紧追王子并恶狠狠地说：“不但她要遭到奖惩，连你也不例外。我要挖掉你的眼睛，让你永久也看不到她。”说完便伸出双手暴虐地挖出王子的双眼。王子一边叫着一边从阁楼上跳出来。
女巫听了胡萝卜偶然说出的话，非常活力。她一手拿着剪刀，一手拿起胡萝卜的麻花辫子说：“你这个大胆的女人，竟敢瞒着我跟别人见面，并且还是一个男的。我要让你遭到奖惩。”因而只听喳喳的几声，可爱的女巫剪下了胡萝卜那斑斓的麻花辫子。并且残暴地把不幸的胡萝卜女人放到了一个特别萧瑟的处所。
丈夫听了不由浑身颤抖，久久不敢开口说话。女巫婆又说道：“不过你放心，我必然会让孩子过好日子的。”丈夫因为惊骇巫婆便承诺了她的前提。厥后，他老婆生了一个小女孩。刚生下来就被巫婆给抱走了，并取名叫“胡萝卜”，佳耦俩悲伤欲绝，可又无能为力。
接下来，老婆便越来越瘦，吃甚么都不香，内心只惦记取那又嫩又水灵的胡萝卜。丈夫看到了老婆的窜改，问道：“你比来如何了，是不是哪儿不舒畅？要不我们去看大夫吧！”老婆只是点头说：“我也不晓得这是如何了，但我真的好想吃后花圃里的胡萝卜。如果我吃不到，能够会渐渐地死去！”
过了好一会儿，王子瞥见阿谁女巫又从阿谁窗子里爬了出来，手上紧紧地抓着那根麻花辫子。王子等女巫走远后，便学着女巫刚才的模样冲着阁楼喊道：“胡萝卜，放下你的长发让我上去。”果然那根麻花辫子又放了下来，王子就顺着辫子爬了上去。渐渐地钻进了窗子。