首页 > 功夫做菜有搞头 > 第30章 “黄辉冯”牌老坛酸菜面

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“要说会玩还是你会玩啊,体系,用无影脚腌酸菜你是如何想出来的?”

实在颠末端一段时候的相处,沈安还是挺对劲这个比本身大几岁的姐姐的,她老是能把统统的事情都安排得井井有条的,完整不消沈安操心,就连员工都没有一个不喜好她的。

而沈安要做的就是把雪里红那多余的水分踩出来,因为他没有那么大的空间去晒它。

【叮!主如果本体系俄然想起制造者“星爷”最喜好吃的两种面,一种是“杂碎面”,内里有碱水面,鱼丸,萝卜,猪皮,猪血,猪大肠,将碱水面煮熟,然后放在冷水里过一下,随后再加上这些配菜就是一碗甘旨的“杂碎面”了。

“佛山无影脚腌雪菜...”

【叮!宿主,有没有看过前两天阿谁酸菜的消息?】

日子渐渐地又安静了下来,沈安也早已学会了“佛山无影脚”,无影脚实在跟鬼影擒特长差未几,都是速率见长的武学,只不过一个用手,一个用脚罢了。至此,沈安体内的气(内力)也达到了31年,至于阿谁甚么鞋子,早就被沈安健忘了,直到有一天,体系俄然问沈安一个题目...

【叮!没错,就是阿谁,在我们地球,之前那些老爷爷老奶奶,都是赤着脚腌酸菜的。如许腌出来的酸菜,有一股特别的香味,懂行的人一吃就晓得是不是正宗的。】

“就是阿谁一群抠脚大叔赤脚腌酸菜的消息,四周苍蝇满天乱飞阿谁?”

【叮!而本体系的制造者“星爷”的口味就比较奇特,他喜好吃没有过过冷水的碱水面,既没有鱼味也没有咖喱味的咖喱鱼丸,没挑过筋太多的萝卜,煮得烂兮兮的猪皮,一夹就碎的猪血以及没有洗洁净,还带着屎的猪大肠。每次看他吃这类“杂碎面”,都是狼吞虎咽的,边吃嘴里还不断地说着“失利”,也不晓得这个“失利”是甚么意义。】

沈放心念一动,鞋子就呈现在了沈安的手上,到现在沈安才发明,所谓的无尘鞋竟然是一双防水鞋(套鞋),看来体系早就筹办好了。

“呕,体系你不要再说了,我要吐了。”

所谓“腌雪菜”,实在就是把新奇的“雪里红”晒蔫,让它排挤多余的水分,然后再把他放到腌菜的缸里,一层盐一层雪里红瓜代着放,等最后,再找一块大石头压在上面,然后每天都给它翻动翻动,最快7天后,雪菜就腌制好了。有的喜好吃辣的,还会在腌制的时候往缸里放在泡椒,吃起来酸酸辣辣的,甭提有多爽了。

把泅水池放在店外充好气,把买来的雪里红全数平铺在上面,撒上盐等各种佐料,此时四周已经围了很多的人,很多人一眼就看出了沈安要腌酸菜。老一辈的人,很多都会本身在家腌点小咸菜甚么的,不过一次性腌制这么多,他们还真没见过,都围着想看个新奇。另有一部分人晓得沈安是有工夫在身的,围过来就想看看沈安是不是要用工夫腌雪菜。

【叮!请宿主利用“佛山无影脚腌酸菜,腌制完成后,请在一个月内获得1000人的好评。任务完成后嘉奖内力2年,火云掌玉简一枚,铁砂掌玉简一枚。”】

很快,泅水池和大缸就寄到了,沈安又去买了一大堆的“雪里红”。酸菜分为两种,一种在北方比较遍及,利用的质料就是明白菜,酸菜炖粉条,酸菜白肉,酸菜炖排骨都是用这类酸菜。另有一种,就是南边人比较爱好的“雪里红”,也就是雪菜,雪菜肉丝面,雪菜肉丝炒饭就是用的这类雪菜,沈安明天要腌制的也是这类雪菜。

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