“实在海里能食的蟹子何止一种，也不似河湖的时节严苛，每一季都有可食的，即便没有蟹子，参蚌鱼虾也是吃不完，比如此时的竹节蚌，白纹蛤春来食满了蜉蝣，恰是肥美的时候，又或者鲈板快刀，稍稍去鳞，清蒸了浇上一点酱汁，才是苦涩满口。”魏贵嫔面带笑意，说得话顺语丰。
“两位爷，三位蜜斯，您请渐渐看，小的就在门外，您瞥见了甚么合胃口就叮咛小的，马上给你奉上来，本日有螃蟹。另有这头茶如果冷了，您也号召，店里有新来的毛峰。”二楼雅厢的伴计常日里服侍惯了达官权贵们，提及话来轻声和语，打扮也整齐标致。
“伴计！”我憋不住了，我得找个出气的处所，“刚才我姐姐说的这些都闻声了吗？还是都上！”
我也笑，笑我终究能够吃上螃蟹了。
并且澄楼的水牌做得极高雅，不像其他酒楼只是在进门处立墙摆设，而是做成书目一样，并请画师将菜品一一绘制在水牌上，栩栩如生之态端得看都能把人看出口水。
我晓得，他在笑本身的长安如画，贩子繁华。
我内心哼哼了！端不上来澄楼就和我一起愁闷，“无知之人”不能是我本身！
“这类是东海的梭蟹。”魏贵嫔指着壳体苗条的一只，“梭蟹以天渡、泥口两处海泥地区产的最好吃，大而肥美，母蟹蟹黄硬实入口沙脆，公蟹蟹膏绵密，肉厚汁多。”魏贵嫔说着脸颊微微红润，偷偷用眼睛瞧了瞧天子。
虽说没有一楼厅堂里热烈，但是楼上的雅厢在我们落座后，也就满了。澄楼不像普通酒楼，除三楼平层留作欢迎高朋之用，平时并不开启，上面两层皆是平常宴客的。
我瞄了一眼台上，一排三个方桌，上面用绣着春桃枝的红绸覆着，看起来大大小小不一。
掌柜的是何许人也，见我们迷惑忙赔笑道：“明天的日子喜庆，澄楼特筹办了些彩头儿玩意儿给众位爷并蜜斯夫人讨喜，一会儿就在楼下的戏台子上摆设，以是……您看……”
“好嘞，海参煨小米，虾就甜烹一个，众位高朋能够食辣？如果能够，竹节蚌和白纹蛤辣炒可好？本日快刀估清了，鲈板就像这位蜜斯说的，清蒸可好？另有蟹子，各位看是吃梭蟹还是我们湖里产的团蟹，团蟹不当时候，是旧年醉在酒里的，各位蜜斯能够吃些酒气？”
我从小在承平街长大，承平街离着澄楼极近，我固然不能经常出来，但是凡出来，老是来吃这里的蟹粉包。长安少雨少泽，积水为池，蟹子养得不易，也不好吃，但是澄楼的蟹不一样，不似本地的蟹子总有股枯涩之味，入口甜美浓烈，黄腻肉香，不管是整蟹还是蟹包蟹面蟹饺都适口得了不得。
将水单当书扎看了一遍，荣璋递给了我：“你们想吃甚么就要甚么吧，朕不大懂。”
“这实在是两……”我刚想解释一下。
话说我们五人纷繁下了轿辇进得澄楼，只见面前来宾满座，送菜倒茶的伴计串流来回，一眼望去竟是座无虚席。
坐在雅厢里，可见劈面的三五富朱紫，另有三五就像我们一样，没排上楼下位置，伸长了脖子正向楼下的台上看。
“哦……”我点头道，“怪不得，我说吃螃蟹你不大情愿的模样。”
魏贵嫔和辛秀士自出去了一向端庄矜持，一句话也不说，我翻开水单，她们实在忍不住猎奇，也凑了过来。