“……他们仿佛带了个女娃子，那女娃子挑了这道菜的弊端。”
“别开打趣了，这但是得月楼，谁敢。”
现在得月楼俄然推出来这道菜，并且做的程度较着不如艾巧巧本人，他不晓得她筹办如何应对此事，以是没先说话。
送菜的伴计不解的望着他们，“两位公子但是有甚么不对劲的？”
夜离殇也转头向艾巧巧这边望过来，“巧巧，你来讲吧。”
若怀西看了艾巧巧一眼。
管事前是看了一眼艾巧巧，当他重视到夜离殇和若怀西时神采变了变，“本来是神医和三公子……”
“你说他啊……”夜离殇用左手端起茶水，轻啜了一小口，“他是兵部侍郞府的三公子。”
二徒弟一愣，他没想到要跟他对峙的是这么个小娃子。
固然得月楼伴计安排的很紧密，但是总有眼尖的门客看到二徒弟跟着得月楼的管事往二楼雅间去了。
得月楼后厨的二徒弟被门客指名叫出来见面之事很快就传出去了。
此言一出，不但二徒弟愣住了，就连得月楼的管事跟前面偷看热烈的伴计也全都惊到了。
艾巧巧夹着葱丝在鼻子跟前一过，嗅了一下，“葱要最后下锅，因为葱在六成熟的时候才会有香味，并且辣味在当时才会消逝，这才气炒出葱香。”
不一会工夫有管事进了雅间。
艾巧巧指着盘子里的鱼香肉丝，“你们后厨的徒弟到底会不会做菜，能把菜炒成如许，他到底知不晓得甚么是鱼香肉丝，去把你们二徒弟找来，我们要见一见他。”
“第二种主料纯真只用里脊肉，配以姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐等调成汁，此种做法的特性是咸甜酸辣兼有，姜葱蒜味凸起，肉丝粗细均匀，光彩红亮……”
艾巧巧一口气说出五种做法，只把世人惊的目瞪口呆。
艾巧巧淡然一笑，“既然你想听，那我就说说，也不怕你们学去，第一种主料以猪肉，新奇竹笋，水发木耳配泡辣椒，用酱油、醋、白糖、粉浆、鲜汤，盐兑成芡汁……此种做法的特性是肉丝光彩金红，入口滑嫩，酸甜辣咸五味俱全。”
第85章 砸了得月楼的场子
“我刚才探听了……二楼雅间里的不是别人，恰是兵部侍郞府的三公子若怀西，还无益草堂的三针拯救，夜神医！”
“两位公子，不知这道菜那里分歧你们情意。”二徒弟傲然道。
“请女人直言。”二徒弟这时已收回了之前的不屑之色，改成利用了恭敬的语气。
“女人，另有其他的错处吗？”二徒弟恭敬道。
伴计道：“艾徒弟很忙，极少来后厨，这是我们二徒弟炒的。”
艾巧巧看了看桌上的菜，“不管你利用的是哪一种做法，你都犯了一样的弊端。”
“何为鱼香，就在这辣椒上面，泡辣椒里含着水分，色彩更红，口味辛辣，需求较多的油，且更要炒酥，短时候旺火快炒，不间断才气一气呵成，这才气使这道菜具有鲜辣味，如果炒的时候长了，泡辣椒的生辣味就会呈现在菜里，再加上泡辣椒本身带有鱼香味，以是这道菜里有没有鱼香，这是最首要的一条。”
如果他只是一介浅显的教书先生，对方绝无能够对他如此恭敬。
当初她曾奉告他，这道菜是她父亲教给她的，是她父亲首创的菜式，他信她。