1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，洗濯洁净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，插手干淀粉，搅打成蛋糊。
4姜葱下锅爆香，插手尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，
吃到一半，陈玉兰热得不得了，因而去了洗手间。洗了手和脸返来，远看到元康仰着脸看楼上，她也顺着看畴昔，还没看到甚么东西，元康俄然跑过来，用力搡了她一把，她感觉本身像垒球一样飞了出去，重重地掉下去。
6放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜
糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁便可端出。
3.油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边沿修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内插手炒好的馅料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部，“素鱼”即制成。
做法五
做法二
元康苦笑了一阵没说话。
辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少量甜面酱、糖、醋
制作流程
冷不丁谁指着楼梯拐角处喊了一声，店里人看畴昔，明火烧起来，像火机的焰光，但很快火光收缩，像吸水的海绵眨眼变大，顷刻间成了火树银花。
抢救车过来把人运进车里，陈玉兰不竭地说：“我是家眷，我也要去病院！”
3、锅内留少量油，放入姜丝煸炒几下，顺次插手醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml净水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
店里安着盘曲的楼梯，楼上放了很小的桌子，坐不了多少人，但像阁楼一样很有朝气和趣意。
陈玉兰嘴巴干，没过一会把水喝完。元康很细心，立时拿了水壶给她重新倒满。她说感谢，然后一边喝一边看了下四周。
调料：江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白沙糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克
医护职员看了她一眼，一边把她扶上去一边说：“快！”
陈玉兰把目光收回，定定盯着悄无声气的元康看，死人了？几分钟前他们好好地在用饭，几小时前他们好好地在民政局办事，几天前他们好好地住在一起。
没时候想东想西，她腾地起来，踉跄地跑到洗手间里，用店里装汤的大碗接水，然后跑归去泼到火里，中间反应快的办事员用大盆接水过来，来回跑了数次把火浇灭。
糖醋鱼的淋汁如有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还能够再操纵。
陈玉兰沉着了，带深意地看了看美玲，这时李漂亮过来，手扶在她肩膀上，问：“如何回事？”
制作提示
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
葱、香菜、尖椒
陈玉兰咬咬牙说：“你如果乐意，把这当作拆伙饭也没干系。”
2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
食谱
陈玉兰瞪着眼看，俄然喊：“元康！”
(3)锅留底油烧热,插手葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上便可端出。