“详细我真不清楚，要问方姨娘和高管家。”
“好了，今儿是过节，这开铺子的事情等过了节你们去找高管家会商吧，我们先入坐吧，走热菜了。”谢涵见两个婆子端着托盘站在了门口，忙号召大师落座，而方氏和白氏两个不等谢涵叮咛便去门口把托盘接了过来。
“娘，你尝尝，你来讲说甚么味道。”吴氏转向了张氏。
“祖母，我晓得了，不如我们就在镇里开一个馆子，让小妹家的厨子去当大厨，买卖包管好，随便一道菜拿出来就能镇住了那些人。”谢沁说道。
“是呢，别说吃了，我们见都没见过。”谢沛也感慨了一句。
“这是你们南边的粽子？我瞧着别的点心都特别小巧，如何这粽子倒这么大一个，比我们包的都大？”张氏指着盘子里拳头大小的粽子问道。
“这个呀，就是把鲜虾的肉剥出来和猪肉竹笋一起剁成馅，这饺子皮不是用面粉，是用大米粉，详细如何做的还得问厨娘。”方氏在一旁解释道。
谢涵见此微微一笑，“实在也没甚么希奇的，不过就是几样南边的菜式，在扬州，这些都是常见的家常菜。”
“黏黏的滑滑的，味道跟鸡蛋清差未几，没甚么特别的。”郑氏说完，大抵感觉这话有点伤到了谢涵，歉意地看了谢涵一眼。
不说每道菜摆的外型都不一样，更可贵的是每道菜的盘子边上另有一朵小雕花，不是用白萝卜就是用胡萝卜刻的，共同着盘子里菜的外型，起到了点睛的结果。
“娘，这有四喜丸子，这丸子的味道也不错，你来一块吧，烂烂的，不消如何嚼。”吴氏也用筷子给张氏夹了半个狮子头。
“啧啧，到底是官家蜜斯，家常菜吃的比我们过年还好。”吴氏恋慕了。
相对于女桌这边的叽叽喳喳，男桌那边就平静多了，根基是各吃各的，除了在上菜的时候问一下菜名，别的时候根基不开口了，吃还忙不过来呢，哪另有工夫说话？
“可不是咸的，祖母，小妹都说了是火腿肉的，肉还能是甜的？来，祖母，你再尝尝这个饺子，也怪好吃的。”新月给张氏夹了一个虾饺。
“祖母，这粽子里有火腿肉，太小了包不住。来，我给祖母剥一个尝尝。”谢涵说完，从盘子里拿起一把小剪子开端剪粽子上的麻绳，然后把粽子剥开了先放到了老太太面前的小盘子里。
“啥，这就是那些大户人家喝的燕窝粥？”吴氏两口就把一碗粥吸溜出来了，跟那天新月一样，甚么味道也没记着，就感受有点黏黏的滑滑的。
谢涵也不风俗在用饭时开口说话，并且她也不风俗这么多人的筷子都伸向一个盘子里，之前人多用饭时普通都是丫环用公筷给布菜，可谢家没有这个端方，都是本身吃本身的，她也不美意义把司琴几个留在身边服侍她。
一旁的弯月见两个姨娘把菜端上桌又把托盘送回到门口的婆子手里，不由得猎奇地问了一句，“小妹，这婆子送菜为甚么不出去？”
“祖母，你留点肚子尝尝这粥，这就是我跟你说过的燕窝粥，另有这个，这个翡翠烧麦你也没吃过，另有这，这叫鸡丝豆干，味道也很好。”弯月也给老太太夹了两样，并且侧重保举了这燕窝粥。
张氏用眼皮子夹了这个大儿媳一眼，倒是给了她这个面子，端起碗来喝了一口，“可不就是黏黏的滑滑的，吃着跟阿谁银耳差未几。”