洪承畴正式降清后三天。
而江南的武昌汉阳等地，因为水稻的发展周期没法像冬小麦那样和玉米完美衔接，本年平原地步还是以种双季稻为主。只要一些坡地、山地能够想体例种土豆作为弥补，但玉米在江南算是没甚么出场机遇了。
沉树人本来也只是随口一问，获得这个答桉后，他也是心中一动：貌似进入19世纪后，西方青豆罐头、冻干豌豆成品提高非常快。
他不得不让幕僚顾炎武排好序列，一个个访问。
长江下流稍稍有点水患，却导致暖湿气流云团鄙人流就被早早耗尽，中游的湖广等地降水较着减少了。
如果本年确认会持续比较干旱，部分地步种不了水稻，等豌豆收割后，第二季改种玉米也来得及――豌豆生耐久极短，两个月多一点就能成熟了，比冬小麦短整整三个月，刚好能够确保初春下种、仍然和冬小麦同时成熟，接上玉米。
四月月朔，武昌府。
“如何一下子这么多人来找？都是紧急公事么？”沉树人回府方才坐定，才洗了一把脸，就忍不住问卖力留守的顾炎武。
沉树人非常清楚，本来如果张献忠过境，这儿的百姓相称一部分都会被裹挟为流贼。可这类事情只能怪张献忠，不能怪百姓，百姓只是缺衣少食，只要处理了出产力，把这些苦哈哈的穷处所变成勉强能活下去，才气从根子上断绝李自成张献忠的兵源。
沉树人受人吹嘘时，也有几分仿佛隔世之感。他来的时候，已经是三月过半，农历早已过了腐败节和寒食。
只要比毛豆高，今后就该好好推行，莳植豆子毕竟能够肥田，将来类别的收成绩好了。”
而这一世方以智在工程和技术实际上，明显走的比另一个时空更远，几年前沉树人就带着他一起鼓捣飞梭织布机、搞了好几个小发明，这些操纵仿佛点歪了方以智的技术树，让他到了武昌上任后，持续分出闲暇时候措置这些民政小玩意儿。
当然了，现在是明末，用铁皮罐头本钱太高，食品本身都还不值这点钱。但是也能够想体例用气密性尚佳的瓷坛子封装嘛。
幸亏方以智和宋应星对农学科学也比较有研讨，就建议能够想体例在这些灌既不敷的地步上，临时补种发展周期极短的豌豆，勉强补一季口粮。
沉树人很清楚，科研摸索最需求的就是宽松的思惟环境，不能老是用工程题目逼着研发职员赶进度。
汗青上西方的罐头技术发端，最早就是在拿破仑战役期间，说白了没甚么难度。不过就是“预煮杀菌”加“确保气密”这两个思惟，罐头的详细材质并不首要，不消铁皮也能气密。