“两层？倒也不是不可，只是你不感觉亏了吗？如果我这买卖做不成，你不就竹篮打水一场空嘛！”
“我想问一下，如果交给赵大哥来运作，您筹算在那里开店？”
“看来这果酒首要集合在春夏两季，如果多酿一些做以储存，到了秋冬两季一天只供应一百瓶，代价应当还会上涨！”
实在这份左券也只算私契不具有官府效力，如果今后赵振天毁约独占酒坊好处，王家和也不能把他如何样，不过既然挑选了这个合股人，对方的脾气品德本身天然能看破一二，即便今后赵振天真的翻脸也没甚么可惜的，最多只会感慨好处动听看错了人罢了。
“我们这处所生果未几，常见的只要桃、梨、杨梅、杏、山查、桑椹、葡萄，此中葡萄、杨梅、桑椹这三种应当最便利酿制果酒，其他的生果要想酿制的话能够就要插手酒曲，好的酒曲都把握在那些酿酒世家手里，我们想拿到的话底子不轻易，至于那些劣质的酒曲代价高，酿出的酒口味也不好不如弃之不消！”
酒足饭饱过后，王家和叮咛人上来清算，便带着赵振天坐到院子里的石凳上歇息，管家很有眼色的端上了两杯茶后便退了开去。
“赵大哥您也晓得我没甚么赢利的门路，就单单买这处宅子和下人就花了我大半的身家，我也不肯做吃山空，但也晓得除了这个主张和方剂外，其他的酿造发卖等事情都要靠赵大哥，我也不贪婪，如果赵大哥真做成这笔买卖，我要这个酒坊的两层利，您看如何？”
“这个当然，不过王老弟此主要甚么前提？”
“是的，果酒的酿制体例有两种可分为发酵法和泡制法，我要说的就是泡制法，用白酒泡制插手白糖封罐避光存放一段时候便可饮用，泡制法首要用来酿制杨梅和桑椹，至于葡萄酒，只需将葡萄洗净晾干捏碎加糖放入陶罐，密封保存一段时候后纱布过滤二次发酵便可，需求重视的是，洗葡萄时要留下白霜，发酵初期罐子密封的不要太紧，发酵前期需把罐子翻开在上面盖上几层薄布便可，当然这个酿制过程另有一些细节还需求酿制的人去渐渐摸索。”