第五十章 吓坏[第1页/共3页]

伯纳德等众院校传授，看着小柔制作糕点时，中间不作一点停顿，这和她平时比凡人多十倍八倍的练习有关，她那刚强的行动与某些敬爱行动，非常吸惹人，时候很快就畴昔，洋梨夏洛特糕点已经制作完成，她还别的创新了中国传统黄糖描画工艺，将近俩百度的高糖熔化拉成丝，在盛放“夏洛饼”的圆盘四周，用糖奖浇画出法度风情枝叶，待冷却后，弯身用细尖刀将图案微翘而起，然后装潢在饼中心，提示这般的“夏洛饼”将会具有另一种意想不到的风味！

小柔马上收起条记小本和钢笔，看了学姐一眼，马上点点头，火线的师兄却非常严峻地朝着小柔重握拳头，叫：“ALLEZ！（加油）”

院长起首对劲地浅笑拍掌，纳纳德看着门生阐扬这般超水准，也松了口气伸手拍掌，陈曼虹就在这等喝彩声中，一向持最思疑的态度，深眯着眼神，看着小柔再敏捷地制作出法度大受欢迎点心，马卡龙，蓝莓千层饼等，特别是她的蓝莓千层饼，抖擞如同皇后般的文雅香气，那酥饼片竟然轻浮如纸，蓝酱浆与仙桃酱，再配上法国环球无双的特级芝士，异化得让人唾液三分，她自已都情不由咽了咽喉间！！

众口试官全数看得聚精会神，而蓝带学院院长与及伯纳德等传授等也纷繁按捺表情地看着，“洋梨夏洛特”是法度西点中，比较简朴却大受欢迎的西点，因为它的形状如弁冕，以是被冠以“夏洛特”，这款甜点最首要在于制作坚固的蛋白霜，对时候与东西的要求颇高，统统美食界的人，都晓得越是简朴的菜式与糕点，就越难表示其独制性，更何况针对绝对不当协的法度点心！！

陈曼虹展开甄选门生的第一份质料，第一名参赛者，鲜明是周小柔，她倾刻抬开端，咤异地看向火线豪华口试厅！！

烹调台墙壁火线的歇息厅，首轮出赛的三个门生，包含法籍与意大利籍的男门生，身穿戴红色糕点师礼服，站在靠墙壁一方严峻得直喘气，而小柔则还老诚恳实地手握着教员昨夜和本身讲授的相干制作要素，瞪大眼睛，浏览得清清楚楚，这一行动吓坏了隔着玻璃门外的三个师兄，他们都纷繁不敢信赖小柔能完成明天的任务！！

“ALLEZ！（加油！）”小柔也朝着师兄举起拳头，作加油状地点点头，然后才严峻地笑了起来。

小柔敏捷地迈步至烹调台前，仿佛能听到陈曼虹的声音，倾刻抬开端，公然看到经理那的熟谙身影，她双眼一瞪，较着镇静一下，却还是在口试官严厉地表白比赛开端，她深呼一口气，微点头后，马上拿起玄色计时器，按下糕点开端制作时候，然后拿起一只新奇的鸡蛋，打裂后敏捷摆布地分离出蛋清，将蛋黄打进钢盘内，将搅拌器调到俩档，插进右则叶片，开端敏捷地搅拌，一边搅拌一边打泡，开端制作“洋梨夏洛特”。

世人已经开端群情纷繁，无数蓝带学院的门生，纷繁堆积在落地窗外，遥看厅内幕状，校长秘书已经命人将稍后需求制作糕点的计时器，温度计，大小钢盘各十二个，陶瓷架，隔热纸，手动与电动搅拌机等全数筹办好，还要将各式香料，香草，各式新奇蔬果全数筹办好，再应门生要求，查抄冰箱内提早一个早晨，筹办好的各款果酱，与冰镇蛋清等，此中某个宫廷扭转蛋糕架较为显眼，今次的赛制分为十二天停止，首天只比赛三小我，每个门生筹办十二道糕点，此中包含法国典范点心，马卡龙，千层屏，国王饼等，此中三款单首创新，另有最后的大型蛋糕制作法度，比较时候三个小时，如非提早一晚筹办好素材，三个小时制作十二道点心，几近完整不成能！！