他也是刚进院子，站在厨房门口喝口水，就听到许微尘那边的院子里传出许微尘的哀叫声，“唉呀疼死我了……唉呀，疼……”
见是陆羽，立即红了脸，“陆羽，你如何这么早返来？”
“如果他们采了，我们就收买。”
不然这么不起眼的香料，真的完整让人无从动手了。
许微尘又试了试味儿，然后奉告陆羽，“能够肯定，张英的辣子酱中，一味首要的香料就是这个‘花椒’，我们此次做的这个味儿放重了，使花椒味袒护了其他调味料的味道，不但不香，还难吃，但是这么一整吧，也能肯定这个味儿，就是张英阿谁辣子酱里的此中一个味儿。”
到了试味儿环节，大师都有些严峻的。
但她也说，有种特别的香味在内里，这味儿有点熟，但是一时之间又想不起来到底是甚么植物的味儿。
许微尘点点头，“明天我们能够先摘一点，把叶子平铺在锅里头，小火把它烘干，然后辗沫放入辣椒酱看看结果。”
“是。”许微尘泄气地说，“确切是，可我们实在也不太肯定，是不是真的就是这一味，要不然我们先采一点，晒干后，尝尝它的味道？”
“就说是一种药材吧。”
许微尘腰间围了个小布袋子，和大师一起采花椒，山上的花椒实在还很多，只是这么东一丛，西一丛的，长得毫无章法，又是很矮小的植物，采摘的是它的叶片，枝干是非常硬的，底子不能吃，只要叶片，如许一来吧，大师见到了它们，只好蹲下身子来细细采摘，以是还是非常吃力的。
陆羽见她如许吓坏了，二话不说，直接一个公主抱，吓得许微尘惊呼了声。
许微凡直接蒙圈了，好半晌才说，“陆大才子，我实话实说，我在安然镇这么些年，只见有人家种上这么一两丛的，但向来没在市场上见过，并且也只要老年人才会记得这个味道，会去莳植这类花椒，略微年青点的人家也不种，还真没处所买。”
接下来的一周，陆羽让陆父和陆母帮手，在山坡上本来晾晒辣子的处所，僻出一块地来，许微尘则构造队里的人去山上采花椒，固然大师都不晓得，这陆羽和许微尘又在搞甚么花样呢？但是，归正有人为，就跟着凑热烈去采采喽，当是踏青了。
鲜椒是晌午才摘的，即便不放甚么香料，直接用油盐炒了也香，但这类香味只能让本地人接管，并且过分于粗糙常见，吃久了也会腻，以是大师都同心合力地想把张英的这款辣椒酱给复制出来。
实在许微尘也觉出，这辣椒酱里应当另有起码一种以上的特别香料，但她一样也只是尝出味道，叫不着名字。
“那他们听了，还不都去采了，也不必然卖给我们。”
一世人都附和，因而七手八脚地开端忙活。
许微尘说，“山上真有，这几个月都有，但是采返来也不轻易，毕竟都在山上，野草似的。”
“那山上，真有这东西？能够采？”
辣椒酱调味料常见的也就那么些个，张英的这款辣椒酱比其别人的优胜，但是常见的调味料是不会变的，只是这个量的把握和火候的把握上。
陆羽当机立断，“顿时构造人去尽量的多采些返来，然后晒干，辗成沫。”
但如何个好吃法，她也说不上来，让她说说内里都放了些甚么，她根基也只能说出些个常用的盐了，花椒了甚么的。