“眉笙,为何你说此丸非彼丸?”佟菲菲问道。
“小李子,烧火煮水,我给你们煮两个尝尝鲜。”苏眉笙风雅道。
“行了,别磨叽了,都吃了吧,今后我再给你们做更好吃的。”苏眉笙提示道,“菲菲,别忘了大事。”
小李子神情一喜,他没想到本身另有机遇吃到这类新奇玩意,忙道:“好嘞!”
“眉笙……”佟菲菲嚼着嚼着双目里盈满了泪痕,“我……”
在储秀宫大门前,段景焕下了龙辇,毫不踌躇的抬腿迈进了储秀宫。
“好,统统伏贴,看我如何将它们融会为一体。”苏眉笙再次洗过手后,开端了手工艺活。
如此反复,不一会,一盘大小均匀,完整看不出内里包了鸡汤的牛肉大丸子就做好了。
闻言,佟菲菲一狠心,吃掉了碗里仅剩的一粒。
苏眉笙这才松了一口气,放下了担忧,对佟菲菲责备道:“差点被你给吓死。”她是信赖本身的技术,只是被佟菲菲的眼泪给吓住了。
将拌好味道的牛肉泥搓成一粒大肉丸,再掰开,用小勺挖出一勺明胶状的鸡汤放进牛肉丸里,然后将牛肉丸合拢揉揉捏捏成无缝的丸子后,放在了一旁,接着做第二个……
每次一提到册封,佟菲菲就会害臊的红了脸,也由此分离了她想要给银子的行动。
佟菲菲难堪的笑了笑,却盯着碗里剩下的一粒丸子半天没吃。
养心殿内。
这牛肉丸最后一道工序是最简朴的,但是筹办事情倒是最累人的。
过了一会,见小李子弄完了鸡汤,苏眉笙叮咛小李子接着击打牛肉。
“我说的牛肉丸,应当说是灌汤牛肉丸。”苏眉笙两边增加着木料,“就是先将牛肉打烂,然后揉成丸子,在丸子的内里放入熬好的鸡汤,如许吃起来既有牛肉的香味,又有鸡汤的香味。”
“我,我没有!”佟菲菲嘴上说没有,可脸上的一片通红出售了她内心所想。
俄然的窜改,使得苏眉笙明白了甚么,戏笑道:“本来你早就心急了?”
“菲菲,你这是何神采?好吃还是不好吃?”苏眉笙看着一脸诧异神采的佟菲菲。
第六十五章灌汤牛肉丸
“嗻!”
“你就没下过厨,不知这些,等我做出来你尝尝就明白了。”
“剁碎反而坏了牛肉本来的肉纹头绪,吃起来碎碎渣渣的。打烂不但另有牛肉本有的肉纹,吃起来也更有韧劲,味道更好。”
苏眉笙翻开一看,此时的鸡汤颠末冰块一冻,构成了明胶状。
按捺住内心的情感,佟菲菲挤出了一句:“好吃,太好吃了。”她晓得,仅凭如许的牛肉丸,皇上必然会重视到她,她被册封也就更是指日可待了,内心冲动的她忍不住的落下了泪。
当佟菲菲一口咬下后,暴露了满脸的诧异。
看着一堆牛肉泥的小李子一脸的懵逼,却又不敢问,只得照做。
“去储秀宫!”
苏眉笙这才发明本身一向都忽视了她的内心感受。
挑遴选选以后,苏眉笙无法的放弃了,储秀宫本就是一个只比冷宫略微多点人气的处所,每日所分派下来的平常配额也只比劣等宫女好一点点,想要在这里找到好的食材,几近不成能。
又过了一个时候,做完竹签的苏眉笙这才让小李子停止了击打牛肉,这时的碎牛肉已然是一堆牛肉泥。