千叟宴
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
九白宴
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不成胜数。如遇大寿，则庆典更加昌大昌大，系派专人专司。衣物金饰，装潢陈列，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初旬日慈禧六十大寿，于光绪十八年就公布上谕，寿日前月余，筵宴即已开端。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉利喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。全部庆典破钞白银近一千万两，在中国汗青上是空前的。
豫菜
本品合用于风俗性呕吐、反胃和需求增加能量的患者。
饽饽二品：大救驾莲花卷
做法：把牛奶烧开插手3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，略加糖便可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素a外，还含有铁、磷等物质。
松滋杜婆鸡，冷锅鱼，小李子油焖大虾。
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
御菜五品：原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
御菜三品：扳连福海参花菇鸭掌五彩牛柳；
萝葡条白糖蒜泥
膳粥一品：莲子膳粥
告别香茗：杨河春绿。
告别香茗：洞庭碧螺春。
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
5、银耳15克，百合10克，冰糖适当合已烂，插手去皮切成块的雪梨、冰糖，
前菜七品：喜鹊登梅胡蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷
饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
生果一品：应时生果拼盘一品
乾果四品：芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖；
乾果四品：奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁
酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
蜜饯四品：蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
饽饽二品：时令点心高汤水饺
膳汤一品：长春鹿鞭汤
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
御菜五品：一品豆腐三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
（以下非注释）
4、找个洁净的玻璃器皿盛出便可。
生果一品：应时生果拼盘一品；
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
迟早温热服食，重视保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。合用于衰弱劳损、气血不敷、病后虚赢、大哥体弱、营养不良等症。由乳品加工厂出产的牛奶粥有多种配方，构成甜、咸平分歧风味。其杀菌时候短，营养丧失少。
膳粥一品：荷叶膳粥
质料：猕猴桃、香蕉、桔子、圣女果；
到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼
水晶之恋
美人献茗：狮峰龙井
此宴是清朝天子为接待与皇室联婚的蒙古亲族所设的御宴。普通设席天正大光亮殿，由满族1、二品大臣坐陪。历代天子均正视此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对天子在宴中所例赏的食品非常珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食品，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，常常汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”