刚出来,刘氏正站在门口:“妙儿,你做甚么呢,太香了。”
奥妙儿闭上眼睛,把红烧猪蹄子的菜谱在面前过了一遍,然后开端脱手。
“弟弟,你去门口放风,有人来了奉告我,我得把这藏起来。”煮的她不怕被瞥见,因为大骨头便宜,猪蹄子也便宜,这两样给上房,上房也补货正视,但是红烧的,如果做好了,可不能让上房瞥见了。
“爹,你和娘说的一样,不愧是伉俪,我明天就尝尝,觉得做不好呢,没想到做的还不错,现在是练手,今后再给你做更好吃的。”奥妙儿也开端啃起了猪蹄子。
起首锅中做少量油,凉油时下入白糖用铲子渐渐炒制,锅中的糖变成深红色时烹入酱油,下入煮好的猪蹄子,不断地煸炒至糖色裹匀并微微出油,下入六十度摆布的温水至刚好没过猪蹄子,再放入其他能买到几种调料大火煮开,最后小火慢炖到出锅。
她也没去过镇上的酒楼吃过饭,以是也不晓得这个时候都有甚么菜谱了,前两天也想过卖菜谱,但是都不晓得现在有甚么菜,以是撤销了这个设法。不过红烧是有的,因为刚听玄安睿说了。
玄安睿很不放心:“mm,那红烧都是旅店大厨会做的,你现在做饭都不算好吃,你还是炖熟了就行。”
“哥,弟弟,你们先回屋吃,我看看娘就畴昔。”奥妙儿实在也馋啊,本身好久没吃过甚么带滋味的东西了。不过先看看刘氏有没有甚么事,本身才气吃得结壮啊。
玄文涛看着那一盆红烧猪蹄子,眼馋的不可:“这红烧的东西我但是好多年没吃过了,之前在镇上吃过一次,这如何还就让我尝味啊。”
厨房里,奥妙儿和玄安睿清算的很快,清算完了,喊了玄安浩出去。
奥妙儿看着院子里没人,又跑回了西配房,她发明本身迩来合适做探子了,每天遁藏技术都见长。
“嗯,回吧。”
玄安浩憋了一肚子话呢,这时候终究能够说了,不过他先跑回了屋子,拿了三块点心,一人一块,开端坐着提及来。
玄安睿和玄安浩传闻奥妙儿要做红烧猪蹄子,也都出来了。
“哥,给我点信心,我见过这菜谱,就是忘了在哪看的,我尝尝,做不好也是肉,不糊了,不咸了,不迟误吃。”奥妙儿实在也不是很有信心。
她从速把猪蹄子让玄安睿盛出来:“哥,你把猪蹄子盛出来一碗,一会给柳大娘家里,剩下的我们都吃了,别留下祸害。爹娘这段时候都不能吃这么重口的,这个就我们几个解馋吧,等下个月爹娘能吃了再做,你先端出来,我得把厨房清算了,不能留陈迹。”
奥妙儿看看这大马勺还不错:“那感谢小桃姐了,我如果做的好吃就给你送点,如果我没送,就证明不好吃,你就当甚么都没产生过。”