“你是面点徒弟吧。”叶凡看着面前一个身穿红色围裙的庖厨，他实在早就重视到了这小我。
制作土司片，最难的莫过于发酵和烘烤了。
叶凡也是略微松了一口气，来到院子内里，坐在竹椅上喝了杯茶，便是叮咛小寺人给他取来了纸笔。
“那从速去看看啊！”叶凡对着他一摆手，将他催促取奶油去了。
将那和面的细节和用料多少，另有重视事项，一一的记实在了纸上，亲身给送了畴昔。
温度能够刹时提上去，呼应的也会收缩发酵时候。
比及苹果看起来比较透了然，遵循比例，再将柠檬汁挤入出来，持续熬煮，将苹果压服从泥等候出锅，加工一下便能够用了。
“公公，急死小的们了，请您就安排吧，您说如何办，小的们就如何办，毫不含混！”这几个庖厨也是晓得，固然之前逃过一劫，可本身的身价性命还是没有下落，现在小命就把握在了叶凡的手中，怎能不共同。
幸亏这个庖厨和阿谁妃子手底下的庖厨订交熟谙，他去御膳房取奶油的时候，阿谁订交的庖厨也正幸亏御膳房找东西，归去给主子做膳。
就在世人忙活的时候，取奶油的阿谁庖厨也是返来了，叶凡奔出门来，看到那庖厨的手中捧着一个银制的小盒，不消猜也晓得是奶油了。
“你见到过？那里能够弄来？”叶凡听后欣喜不已，仓猝扣问。
“小的曾经在御膳房内里见到过，那一天仿佛是高丽国特使前来朝拜皇上，进献过来的贡品，内里仿佛就有奶油这东西，时候也不短了，小的不晓得另有没有。”庖厨仓猝细说。
一番扣问之下，阿谁庖厨的主子，曾经让他用奶油做过抹脸用的奶液，妃子的小厨房内里还剩下一些，便是让庖厨打着皇上的名号，给借了过来。
“叶公公，如何还没有传膳，皇上已经等不及了，再晚就要降罪杀头了！”
叶凡叮咛下去，上面的人便是忙乎了起来，固然叶凡不脱手，但是却还是不竭的监看着，万一他们那些处所出错，本身好能指导。
并且不但仅是发酵时候，另有温度的题目，发酵温度必须满足二十七摄氏度才行，现在是暮春时节，气温虽说有些回暖，但也就十几摄氏度摆布。
对于一个厨子来讲，没有甚么是他们体贴的，甚么国度大事，和他们没有太大的干系，他们一心扑在了小小厨房当中，平生也是在不竭的学习和磨练着本身的厨艺。
而至于发酵到底有何难处，实在并不是工艺上的，而是时候上的。
不过叶凡的情感从欣喜很快窜改成了失落。
叶凡那里顾得上这些，见所需的东西都已经齐备了，便是筹办了起来。
苹果酱的制作体例就简朴了很多。
“完了，这还没等着脱手呢，就先碰到了质料不全，看来只要想其他的体例了。”叶凡心中哀声一叹，无可何如。
“之前小的是御膳房的厨子，因为没钱供奉李公公，就被抓来小厨房了。”
“你安排人去找上好的苹果来，要甜美非常，清脆爽口的，最好是异国进献的贡果。”
长公主不是喜好吃果饼么，那另有甚么比苹果酱三明治来的更甘旨的呢，特别是在明朝，就连吃过无数山珍海味的皇上，恐怕也没有见到过三明治这东西。
必然是那保存手册！没跑了，绝对是保存手册搞的鬼！