郑老太太笑问,“那四书五经必然也学过了?”
少年还之一揖,“赵mm好,我上妙下嘉,郑妙嘉。”
几样菜虽是平常,吃着竟比别处的滋味儿更好些,特别一道白切鸡,醮着调料吃真是浓淡适宜。赵长卿微微挑眉,用过午餐忙跟郑老太太探听做法。赵老太太笑,“这也简朴,把鸡摒挡洁净,入冷水煮得大开后就熄火不要再煮了,也不要掀盖子,尽管在锅里焖着,焖上小半个时候便全熟了,等它天然冷了便捞出来,涂一层麻油切块装盘。煮的时候只放两片姜,几根细葱、些许黄酒就好。调料是用酱油拌了饴糖粉、麻油,切上细葱末,一道拌了来便好。尝着咸淡再放些盐就是。剩下的鸡汤也不要华侈,就烧了道青菜汤。”
赵长卿笑,“那里粗陋了?我在家都不会吃的如许好。再说了,就是我如许常日里鲜有出门的人也传闻过郑御史的清名,清官都是心胸天下的人,见到百姓痛苦,怎肯一人繁华?如果老太太、太太真拿出‘山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜’来接待我,我倒不敢吃了。”
“你向来马后炮,找你讨情也没用。”郑妙嘉拿起块绿豆糕,问,“这是卿mm带来的点心吗?”咬在嘴里尝一口,郑妙嘉点道,“还不错,放了些牛乳、蜂蜜、另有猪油。咦,内里有红豆沙。”
第二天,赵长卿挑了身翠绿色的衣裙,赵蓉则是浅粉色衣衫,两姐妹都边幅出众,凌氏越看越爱,笑道,“这就很好。”问赵长卿,“早上做点心了?”
郑妙颖笑,“不是我啰嗦,今后你别总找我讨情就是。”
赵长卿笑,“如果昔日,并无挂碍。现在母切身子一日笨似一日,那里离得了白嬷嬷?”
赵长卿笑道,“等我归去,也本身尝尝。”
赵长卿笑,“昨晚就把绿豆和枣子泡上了,绿豆糕枣泥糕都好做的很。我趁便多做了些,给祖母那边送了一碟子,母亲这里一碟,另有苏先生那边送了一碟。还装了一匣子给郑姐姐带去。”
赵长卿扬眉一笑,“我叫赵长卿。”
“只是粗粗读过一遍,并未精习。”
赵蓉一时难以决定,最后道,“三表姐请我们一场,总不好一个都不去的。姐姐如有给三表姐的生辰礼,我一并帮姐姐带畴昔。”
郑妙嘉道,“实在放蜂蜜不如放饴糖粉,因为蜂蜜都带着分歧的花香,会冲了绿豆糕的豆香。我们之前在淮扬吃的绿豆糕有很多是放了糖桂花的,我觉着不如不放好吃。还能试着放些糯米粉,不过糯米粉要炒过再放,也不必放的太多,比方绿豆粉放一斤,糯米粉配一两半就差未几了。”
赵蓉道,“就说有郑姐姐相邀,我同姐姐商讨过后,为了不失礼,姐姐去郑姐姐家,我去给三表姐庆生辰。”
赵长卿笑,“祖母,礼轻交谊重么。再说了,以往我过生辰时三表姐也没送过我甚么贵重物件儿。”赵长卿不是吝啬的人,却也不是一味狷介的傻瓜。她不似赵蓉,对凌腾有甚么设法,还要皋牢凌三姐以备后用。她底子自始至终便不肯意同凌三姐厚交。