对做买卖一窍不通，没开端做时连到哪去找厨师办事员、菜该如何烧、厨房里用甚么灶头烧菜都动尽脑筋，等真的做这弟子意，才发明这些事底子不消耗心：门市装得连本身都看不出是饭店时，已有一个个求职的厨师走马灯般过来谈，但愿过来掌厨，并按照饭店的范围供应各种运作计划；关于开饭店需办的相干手续就教刘朝阳，他说先尽管开，有人来查手续只说才试停业，然后该办甚么手续自有人找上门来催。
可这个决定却惹来了费事：有个倾销初级啤酒的经销员上门，先看饭店的范围，然后定下二十箱的数量，不但要韩红星进货，并且得现金结账，说该啤酒在黄海县城每个饭店有卖，进价同一是六元/瓶，零售价同一是十二元/瓶，进货款一千四百四十元，认交钱就将酒送过来。
“人比人叹死人！几年前她还是临时工呢，一人一命！不过她虽在信贷股，但还不是股长。”韩红星用唯心论来解释这个题目。
“我看她总跟秦大功密谈，不是股长说话能管用？”韩红旗诘问过后感慨：“你们行里真有钱，本来秦大功早就想还这笔存款，因为催的不紧就今后拖，现在怕法院查封去调和延期还款的事，没想到银行里开端帮他运作核销了，如果核销胜利又让秦大功赚三百万！”
新饭店开张必必要研讨厨师题目，刘向红的老公张大厨是凯尔顿的主厨，他处置餐饮业多年，在这方面有丰富经历，请教到经历之谈：黄海镇大大小小饭店林立、合作惨烈，要想将买卖做得好，起首得饭店老板有社会干系，最好能拉到几个好单位定点，才气将买卖做稳。当然，光有干系没个好厨师也不可，客人如果吃不出口味，最多几趟一跑就不来。但开小饭店没法雇上好的厨师，因为像张大厨这类黄海镇里资深的厨师，每个月人为三千，你三张半桌子的小饭店挣的钱还不敷开厨师人为，再说就是雇得起人家徒弟也不来，因为小饭店里就烧几个家常菜，好厨师在小饭店里会荒废了技术。
饭店开张的第一件事是宴客，家里的亲戚、大哥、二哥和本身所熟谙的那些常常帮衬饭店的有头有脸的干系，能请动的都请来，发兵动众地摆了五桌饭，好酒好菜好接待，算下账来花了四千元，将个王书玲心疼得当即要关张：一分钱没见先花掉这么多钱，做的是哪弟子意？闹得韩红星只好做她思惟事情：舍不得孩子套不住狼，想将买卖做起来就得花这个本钱。幸亏饭店里买甚么东西都能够赊账，不消担忧办酒菜的周转资金。
开张后的第一桌客由韩红旗带来，6、七小我，是轧花厂的核心成员，包含秦大功董事长在内。下午五点多钟到饭店，韩红星还没放工，王书玲和一个厨师、一个打杂的办事员在吧台边等客，见来了客人，王书玲不但不迎，反而往前面厨房里躲，被秦大功看在眼里，等韩红星放工后到饭店，将此事当笑话讲。
“这份文件是贸易奥妙，千万不成被任何人晓得我给你看！”王美女夸大过要求后解释：“我的目标也只是为了进步我行的资产质量。”
“现在就打电话找他！”韩红旗传闻是张以标作梗，真的打电话联络，得知是自家兄弟开的饭店，张以标忙反过来打号召。早有来肇事的人归去表功，张以标当即表态：昨晚闹掉的买卖下次由他补上，刚才那几包卷烟钱当即派人送回，下次再有人敢到饭店肇事就提他名，包管用！