叶知秋征得了元妈的同意，将冻土豆搬到院子里，放在葡萄架下。又拿了一些到灶间解冻，筹办早晨用。
叶知秋满心但愿她能指导一二，可等了半天也没比及下文，只好腆着脸问：“元妈，你感觉味道如何样？”
“啊？”老牛叔一愣，“你要那多钱干啥？”
老牛叔此次全明白了，“那没题目，立室侄女儿啥时候用跟我说一声就行，我立马就给你出车。”语气一顿，又回到前题，“那你给的钱也太多了啊！”
元妈也推让，放动手中的活计，拿起筷子。两样各尝一口，神采微动，问道：“驰名头吗？”
老牛叔不明白，“啥叫长租定钱？”
老牛叔被她点醒了，连连点头，“对，对，我也想尝尝立室侄女儿做的吃食。”
说话的工夫，那边的父女两个已经吃完了，舔着嘴唇，很有些意犹未尽。老牛叔感觉这么好吃的东西给十文太少了，又摸出十个铜钱来，“立室侄女儿，收钱了。”
穿过灶间，前面有一个小院子，只要十几平的模样。靠西墙有一间面东的卧房，南边有一口井，中间搭了葡萄架子，上面摆着一张石桌和两个石凳。北边种了一排香椿树，并短短的几垄菜地，围着矮小精美的篱笆。打扫得干清干净，连一根草杆都见不到。
老牛叔脑筋慢，被她头头是道的话给绕胡涂了，捧着铜钱直发楞。一上午就八十文，这赶脚的活儿啥时候这么挣钱了？
阿福闻到灶间传来的香味，已经意动心痒，看到什物，更是垂涎欲滴。不等叶知秋号召，便拿起筷子吃了起来。老牛叔不好跟闺女抢，等她两样都尝过了，才动了筷子。起先还是细嚼慢品，吃了两口以后，便狼吞虎咽起来。
这牛嚼牡丹的吃法，叶知秋也没希冀他们父女俩能给出甚么扶植性的定见，微微一笑，将别的一份送到元妈跟前，“元妈，你也尝尝。”
别的取冻土豆，切成半寸见方的丁，同腊肉丁、蘑菇丁、虾皮，加鸡蛋面粉，调味，拍成湿坯圆饼，入油锅炸至两面焦黄，沥油装盘，撒上少量炒制椒盐。除了冻土豆，统统的用料都是元妈的，她也不好多用。做好这两样，分红三份，端到内里来。
“收下吧。”叶知秋笑眯眯地点头。
老牛叔兀自有点儿怔怔的，“那……我收下？”
“爹，你咋那笨？”阿福接过话茬，“知秋姐姐的意义是，她要用车的时候你得先紧着她，她用完了你才气干别的。”
叶知秋赶快数出八十文钱递畴昔，“老牛叔，这是车钱。”
“行，恰好有化好的土豆，我这就给你们做去。”她利落地应了，咨询道，“元妈，我现在能借你的厨房用用吗？”
阿福向来懂事，很少伸手要东西。老牛叔晓得她不会无缘无端要钱，加上明天腰包鼓，也不吝那几个铜板，便取了十文给她，叮咛道：“你省着点儿花，另有，别跟你娘说，要不她又得叨叨个没完。”
一个软糯苦涩，一个咸酥适口，阿福吃得两眼泛亮，“知秋姐姐，这个甜的很好吃，这个咸也很好吃。”
“行，那我就不跟你客气了。”老牛叔将钱收进褡裢里，又拍着胸脯跟她包管，“今后只如果你用车，甭管刮风下雨，就是下刀子我都来。”
“嗯。”阿福煞有介事地点头，“你不是要做买卖吗？我和我爹想尝个新奇，你别把我们当熟人，就当头一份儿买卖。”