不过听到这话，店老板却问道:“师兄但是要蛋泡？”
而在这个天下，白糖固然还是一种比较贵的东西，但毕竟店东是在唐洛阳东市开的店铺，白糖这类东西他还是用得起的。
公然，店长听到萧文的话，赶紧说道:“有的有的。我们店前面还养了几头西域入口的奶牛呢！师兄想喝的话，我给您煮？”
萧文出去今后，已经略微体味了下这家店铺的特性。
不过细心想想，萧文也明白了此中启事。
毕竟杂家在汉国也不是甚么大的学派。乃至萧文在北方的时候，也没传闻北方有甚么杂家士人。
紧接着，他他在蛋清当中插手白糖，拿起筷子渐渐搅拌。
是以，他如果不帮忙一下这个师弟，也说不畴昔。
因为这家店铺之前是卖糕点的，是以老板非常富有创意地将糕点和冰品连络起来，弄出了一些冰甜品。
萧文要传授这个师弟的甜品，是双皮奶。
因而他想了下，俄然问道:“你这有甚么吃的？”
细心想想，如果纯真的恩赐，恐怕对方也不肯意接管嗟来之食。如许做能够没法有效地刷好感度。
在听完以后，他问道:“你这有牛奶对吧？”
如果将双皮奶煮开，那么牛奶就会很难结出奶皮，倒霉于制作。这点，萧文也细心地奉告了老板。
此中不但有各种本地甜品，并且还堆积了天下，乃至于全天下的甜品。
毕竟这里间隔秦国太近，有着秦国的气味。
做甜品是一门邃密活，萧文晓得，精彩的甜品实在都是由非常庞大的工艺制作出来的。
是以，萧文也不介怀让对方利用奶牛奶制作。只是今后，萧文还是得建议他买几头母牛返来，用水牛奶制作真正的双皮奶――诚恳说，萧文本身实在也没吃过水牛双皮奶。
而只如果萧文见地过的甜品，萧文都能够靠着超等图书馆复原出来……当然，没有传闻过的也能复原，只是萧文总担忧如果本身随便复原没有吃过的甜品，会出题目――谁晓得他制作出来的不明物体，会不会是像都城的豆汁那样的奇特玩意？
听到萧文的话，店长觉得萧文想吃甜品，因而说道:“师兄这就问对了，我们这里有红豆沙，绿豆沙，桂花糕，樱花糕，凉粉……”
他一起报了一些甜品的名字，这些甜品都是一些比较古典原始的甜品。萧文听了只是冷静了点点头。
想到这里，萧文顿时豁然开畅。
然后萧文持续批示道:“你现在拿一个碗，把鸡蛋清打出来，然后再加点白糖，用筷子搅拌均匀。”
第333章 双皮奶
毕竟中国当代并没有专门的搅拌器，凡是来讲都是用筷子打蛋的。本来萧文的厨具当中有打蛋用的搅拌器，但是没有带过来。以是他只能姑息着用筷子搅拌。
双皮奶，是一种粤式甜品，在清朝时发源高傲吃货省顺德。
是以他需求渐渐来。
厨房内，萧文看着店老板很快筹办好双皮奶制作的质料――一桶大抵是一升的牛奶，六个鸡蛋以及一些从明国入口的白糖。
但是萧文却直点头，说道:“千万不要！你打的时候要渐渐来，如果鸡蛋白打出蛋泡，那这鸡蛋白就废了。”
鸡蛋泡是鸡蛋通过快速搅打，让氛围进入蛋清后的一种存在。很多时候，人们都会利用蛋泡来制作甜品。天然，这个店长也晓得如何制作蛋泡。