洪彪还是挣着给雷晓飞叩了个头，雷晓飞力量不敷他大，也只好无可何如，洪彪感激地说：“你前次救了我妈，现在又给了我一个母子团聚的机遇，我应当拜谢你。”
而“药材炖牛鞭”这道炖品则有补肾壮阳，益精补髓的服从，合用于虚损劳伤、腰膝酸痛、肾虚养胃、耳鸣目炫、老年肥胖等症状，不管哪个年代的胜利人士，哪个不想本身雄风不衰、金枪不倒？
做炖品就要有炖品盅，但在当代，还没有炖品菜，哪来的炖品盅呢？雷晓飞清楚，在宿世做炖品是用一个瓷的、有表里两个盖子的炖品盅，小的炖品盅遍及是两到三碗水摆布的容量，刚好够一小我食用；而大的炖品盅便能够做到六七人食用的分量；再大的就要用瓦罐、瓦盆之类代替。
基于以上启事，雷晓飞挑选这两道服从较着的炖品，用来作投放市场的实验品。当然，另有一个首要启事是因为这两道炖品的主料，猪脑和牛鞭都不消钱买。
但雷晓飞并没有是以而满足，更没有是以而闲下来，他就操纵空出来的时候来想些新菜式。他的思路是先把影象中宿世的一些风行菜式，改进为合适当代的菜式。
雷晓飞决定先做两样简朴的服从较着的炖品尝尝市场的反应。颠末端周到的思虑后，雷晓飞想好做的两道炖品一是他曾经做过的“天麻炖猪脑”，二是“药材炖牛鞭”
固然来到异世后，雷晓飞除了做过一个“天麻炖猪脑”外，还没有做过别的炖品，但宿世的一些炖品菜谱他还是有些印象，比如补脑筋的另有“天麻炖猫头鹰”、“天麻炖鸡仔蛋”、“川穹白芷炖鳙鱼头”等等；清补凉的有“葛菜炖生鱼”、“崩大碗炖乌鸡”等等；强身健休的有“药材炖老鸡”、“药材炖鸟”等等；另有补腰肾的“药材猪尾龙”、养胃的“牛骨鸡爪芋”、壮阳的“药材炖X鞭”等等。在雷晓飞的宿世，跟着人们的糊口程度进步，对吃的要求也跟着晋升，以是补身类的炖品多不堪数，乃至城中的街头巷尾时候都充满着炖品的飘香，以是雷晓飞对炖品菜式的印象深切。
雷晓飞把这决定奉告金婆婆，让她告诉洪彪返来食店上工时，金婆婆听后，喜极而泣，拉住雷晓飞的手千谢万谢，搞到雷晓飞都不美意义。
食店到现在为止，算步入正轨。
食店现在已是窗口吹喇叭名声在外，以是很多墟里的有钱人都会来咀嚼一番，跟着食店的买卖红火，支出也见涨，雷晓飞内心也有的底气，他想做一些初级次的菜式来对付有钱人。按宿世的经历，人有了钱，就会重视身材和吃喝，只要好吃，吃了对身材无益，就再贵也无所谓。雷晓飞就决定先做些炖品摸索市场。
洪彪返来后，第一时候和金婆婆来食店拜谢。洪彪先给雷叔雷婶叩了头，又要给雷晓飞叩首，雷晓飞赶紧扶着他，说：“论年纪，您是大哥，应当我敬您；论入行，我是师兄了，应当你敬我，以是我们就不要敬来敬去了，今后我教您厨艺，你教我武功好吗？”
炖品的制作是把需求炖的质料全数放进一个容器中，插手适当的开水，然后把容器密封，放入锅中，隔水滚四个小时摆布，上锅下盐即成。用此法炖出来的菜，汤水清、浓、甜，食品香、焾，既好吃又补身，合适男女老幼食用。