刘掌柜出去没一会儿便返来了，脸上的神采也没甚么窜改，叫来一名伴计在他耳边叮咛了几句，随后伴计跑到后院，不到半个时候，内里的官兵便撤了。有眼尖的瞧见官兵从杂货铺的后院运走几车东西，被布蒙着也看不出是甚么东西。
在都城逗留三日，于掌柜便带着刘掌柜派人送来的信和快马启程回籍，信是给店主的，于掌柜没有翻看。
过来问的小二，几次上前，都不敢开口，只能时不时的露个头，心想着掌柜今儿如何了。
添了一小碗饭，皇子漱口，清了嘴里的味，便端起碗，先吃了一口饭，非常细心的嚼着，随前面前一亮。候在一边的李菻善在皇子动筷以后，才添饭，尝了一口以后，李菻善立即被饭香吸引，饭如何能这么香。一个成年人，一个半大孩子，两人将一盆饭吃了精光不说，还叫来小二问，他带来的米如何只蒸出了这么点。小二是个跑堂的，那里清楚米能蒸出多少饭，便跑到后厨去问，哪想出来便撞到掌柜的在训人。
蟹田米单从表面上看，与浅显大米仿佛并没有甚么辨别，米在蒸煮的过程中所披收回的香味，却让蒸饭的人面前一亮，这米香啊！就是不知吃的时候，味道会如何样。蒸煮的时候越长，米的香味越浓。引得在后边帮工的人都望向蒸饭公用的屋子。
于掌柜一起赶返来实在累了，听着王举业说这间屋子专门留给他歇息，于掌柜张了张嘴，最后只是几次伸谢。
于掌柜细心察看刘掌柜的办事，再一次在内心感慨不敷，回到驿站时，有些烦闷寡欢，睡了一夜以后，便果断了向刘掌柜学习的动机。新店主的粮能运进京，便不成小窥，今后铺子很有能够越开越大，乃至在都城开铺，若他有刘掌柜般的才气，那么店主必会重用于他。
掌柜听着更气了，今儿带米过来的就那么一名，一看就不是好相予的，对方不问还好，如果问起来，他总不能说只蒸出那么点吧！眼下能唬弄畴昔，可过后被对方知了，到时候，这个掌柜，他怕是不消做了，乃至另有能够背上黑锅，掌柜越想越气，对着几人破口痛骂，全无形象。
米饭蒸的时候很香，起锅后反而淡了很多，送进包间内，翻开盖在上面的罩子，便有一顿子香味传出。皇子深吸了一口气，“香，难怪信里说单闻着味便能添几分食欲。”
前面有一桌催菜，等了挺长时候，把一楼跑堂的骂得狠了，掌柜便畴昔说了几句小话，接着便去后厨问问如何回事，他们酒楼少有如许的环境，一进后厨，就见几个厨子围在蒸饭的灶台，仿佛在吃甚么，把掌柜的气得不可。前边客人催得紧，厨子却在前面偷吃。掌柜的脸都气绿了，训了几句以后，也不知哪个说那米是客人带来的，比店里进的最好的米还要好很多。
掌柜的一起上来，踌躇再三后，决定直说，便得过后被发明背黑锅，“公子带来的米蒸饭两盆。”
“楼上的公子问他带来的米就蒸出来那点饭吗？”小二立即把过来的目标说了，看着掌柜的神采越变越丢脸，小二学有些奇特，被掌柜训完的几个厨子头上直冒盗汗，所思所想就只要三个大字——死定了。小二不知产生了甚么事，待掌柜的沉着脸先走一步，小二才知原委，冲着后厨的几人直顿脚，随后快步的追上掌柜的，嘴上不断的念着“完了完了……”