“行,我这洗洗手就筹办开端了。”
“也是啊,爸我们走吧。”方陆说。
米花糕是由大米、小米、麦仁或者玉米做爆米花和糖浆为首要质料,方陆家长主如果用大米做的爆米花加上花生和芝麻。
来到后院,内里围着一群看杀猪的人,方陆感受非常的熟谙,小时候这个场景很常见,只不过厥后国度规定官方不能擅他杀猪了,一提要检疫今后同一进屠宰场。
“行,爸。”
来到爷爷家,方陆推开大门走了出来,看到爷爷正在院子里刷洗一口大铁锅呢。
因为是俩大老爷们买东西,以是速率很快,回到家的时候时候也就畴昔了两个小时吧。
“儿子睡醒了,饿了吧,我这给你上面条去。”
“我在这。”爷爷走进院子里说道。
“方陆过来了,来给爷爷搭把手把这口大锅抬到小推车上面去,推到你家好做米花糕。”爷爷说道。
方陆应了一声,然火线爸搬阿谁大的,方陆搬小的,搬到了内里,方爸又把大锅给推了畴昔,和方陆一起把大锅抬了下来摆正放好,又从厨房拿来了一个小锅。然后从屋子里拿来了,早就筹办好的爆米花,花生,芝麻,白沙糖,蜂蜜,木铲给一一摆在小锅旁,又抱了一堆木料过来。
起首筹办好爆米花,花生,芝麻,然后开端熬制糖浆,糖浆由适当白沙糖和蜂蜜构成,糖水熬成,熬的黏稠了,就把爆米花,花生,芝麻倒在一口大锅里,然后把熬好的糖浆倒在米花上,用木铲快去搅拌,搅拌的每粒米花上都粘上糖浆就把米花压平,此时锅里中铺满粘着糖浆的米花,用一个木头做压尺,用刀把粘在一起的爆米花切成一块一块的米花糕,再凉一会儿,就很好吃了!甜甜的,又有米,花生和芝麻的香味,方陆小时候特别喜好吃。
至于杀猪方陆小的时候见过好几次,记得有一次杀猪,猪正被放血呢,俄然摆脱了绳索,满院子跑,弄得是鸡飞狗跳的,那头猪还差点拱到方陆,幸亏他跑的快,让他是影象深切啊。
“爸都筹办好了,您脱手吧。”方爸把木料放下后说道。
刚返来,方陆正都雅到爷爷正在做第二锅米花糕,第一锅米花糕已经做好放在一个大案板上凉着呢,一个大大的半圆形米花糕,还没有切开,方陆从厨房里拿出菜单在上面切了一块,另有些温热,从速放到嘴里一咬,有些脆又有些黏,甜甜的,香香的,就是这个味道,太好吃了。
“不消,爸我本身来就行。”方陆说。
回到家,方陆把小推车推动院子里,方爸听到声音出来了。
方爸买好猪头,一条猪后腿和一些猪下水,就带着方陆返来了。
“对,大孙子,和你爸一起去买东西去吧,等你们买完东西返来,恰好米花糕也凉了,能够吃了。”方爷爷说到。
“那行,你本身弄吧,我持续剁饺子馅了。”方爸说完又开端砰砰砰的剁了起来。
“晓得了。”方陆应了一声然后朝爷爷家走去。
方爸骑着三轮带着方陆二十多分钟就到了集市,只见整条街上满满铛铛的都是人啊,路两旁摆满了各种百般的摊子,方爸把三轮车找个处所锁好,带着方陆挤进了人群。
“早吃完了,东西都有筹办好了吗,我这早点脱手炸糕。”方爷爷问道。
想到这他又馋了,从速上前帮爷爷把这口大锅抬上了小推车,然火线陆就把小推车推出了院子,等爷爷锁好门就往家里推。