“火锅?”扈清心面前一亮,旋即眉头又皱了下去。“火锅固然不错,但是如果没有上好的秘方,很难做胜利,并且,我也不喜好吃火锅,酸不酸甜不甜苦不苦咸不咸的,吃着很没劲!”
于忠说罢,便回了小板屋,持续打铁。
回了堆栈,余墨一头扎进了厨房。火锅固然不费事,但也不简朴,特别是炒制底料和蘸料的配制,宿世的火锅蘸料,自有一套黄金搭配法,但是在当代,会吃的人必定未几,以是,余墨筹办调制一个大众口味的蘸料配方,然后客人吃火锅时,会给客人直接上一份调制好的火锅蘸料,当然,如果客人想本身调口味,也天然会有大众调料区。
“还不是为了咱家的买卖?”余墨摆摆手。“您儿子明天风头出的有点大,现在全部清风镇乃至全部沭阳县都晓得我的厨艺比金陵良庖都短长,那您说,到时候咱家的食为天一开业,到时候,他们吃不到对劲的菜,还不得砸了咱家的招牌?乃至于,您和爹苦苦运营的名声都得臭了!”
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“到时再说吧!”
“你小子,总想搞些与众分歧!”于忠摇点头。“本身去前面画吧,画完给小九就行,我这另有点活,就不留你了!”
“大买卖?”于忠不置可否的抿了抿嘴。“说来听听!”
“嘿嘿,师父,这您就不晓得了,余公子不但是秀才,还是一名厨艺高超的大厨,就明天,他和食为天的大厨比试,将食为天都赢过来了,传闻阿谁大厨还是金陵的咧!”
“行了,你先归去吧,中午之前,我让小九给你送样品!”
扈清心看着余墨一手铲子,一手筷子,满脸的不欢畅。“墨儿,你如何又进厨房了?你还知不晓得你是甚么身份?你是读书人,这厨房岂是你的用武之地?你不好好读书,却每天围着灶台转,你如许,对得起我和你爹,对得起青衣吗?”
“娘,您如何来了?”
“墨儿,你如何在这?”
“哈哈哈,娘,那是您没吃过我的火锅,你放心,我能够包管,孩儿的火锅秘方绝对是天下第一,并且是独一份的天下第一,更何况,我另有一个超等大王牌,有它在,我们的火锅店,绝对会火遍大明朝!”
“好,那就费事大叔了,等火锅店开业,还请大叔到店里,尝尝我的技术。”
“五十套乃至更多的纯铜炭火锅!”
“厨子?”于忠眉头皱得更深。“你不是返回书院了吗?既如此,不好好读书,学这些贱业做甚么?”
于忠说话很直白,他就是这副性子,向来对人不对事,实在,要不是他性子如此,买卖必定比现在好很多,毕竟他的技术确切没得说。
快到中午时,余墨这边已经筹办的差未几了,却发明扈清心不知甚么时候来到了后厨。
“呵呵,我晓得娘的意义,但是这饮食行业但是暴力,并且还是牢固财产,这都是秘闻地点,等闲放弃岂不成惜?并且,我固然不下厨,但是不料味着我不能另辟门路。”
公然,一听道余墨夸她美,扈清心神采立即和缓很多。“臭小子就晓得油嘴滑舌?那你说说,你如何又进厨房了?”
“炭火锅?”于忠蹙了蹙眉头。“你要做火锅买卖?火锅买卖固然无益可图,但是火锅底料和蘸料都是独家秘方,很少有别传的,没有好的火锅底料和蘸料配方,别想做出好吃的火锅,如果弄出个四不像,很能够会砸了招牌的。封刀的技术我晓得,他不可!”