首页 > 回到一九七七 > 第11章 分猪肉

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山猪肉上的肥肉剔下来,烧热锅煎了油,猪油用一个大海碗盛起来,谨慎地收进碗柜里,剩下的猪油渣则是加进切得细细的咸菜丝炒了,喷香!

赵晓明想要拿回本身所谓“行李”的表情越来越火急,她感觉本身太像个吃白食的了,并且还是光吃不干活的那种,没体例,她实在是甚么也不会干啊!

孙友梅气得狠狠跺了一下脚,女性的自负性让她没法再说出胶葛的话来,只好扭头就走,张天亮也不管她,脚下用力一蹬,自行车就安稳地跑动起来。

张天娇一回到家就繁忙开了,翻箱倒柜地找出烧酒和一些香料,把长条状的肉块洗洁净了,撒入粗盐粒揉搓起来,揉完了,再撒点儿烧酒,把胡椒粉、茴香八角等香料也撒出来,拌匀了,放进缸里,敞着盖儿放在墙角腌着。

“行行行,都记着了。”张天亮已经在内里催她了,赵晓明空着两手快步跑了出去。

“还要想甚么体例?不是写上个名字就行了吗?”张天娇看过她哥给村里刚出世的小孩上户口,真的就是写上个名字那么简朴。

猪血里放点儿盐凝成块,谨慎地放进冷水锅了煮熟了,再用锅铲切成小块,出锅前撒上葱花和胡椒粉,就是一道暗香的猪红汤。

猪下水里的大腿骨先砍成几段,用白萝卜切成块炖上。

赵晓明眼睛一亮:“真的?那太好了!”

张天亮点点头:“你情愿就行,这事我去想体例。”

“嗯嗯,真不错。”赵晓明特狗腿地点着头,比拟起要走路去县城,有自行车的后座坐就已经是很好的报酬了,在这儿住久了,她的要求是越来越低了。

赵晓明有点担忧地问:“那会不会太费事你了啊?”

张天娇家里人丁简朴,她掰了几动手指头就算明白了,她跟她哥两个,统共能分到九两山猪肉,四斤半的家猪肉,另有七两猪下水,完了她还很可惜地对赵晓明说:“如果你也能分一份就好了。”

“哇!”一出门,赵晓明就欣喜地喝彩一声,绕着张天亮身下的那辆锃亮的自行车转了一圈,“行啊,你哪来的自行车?”

大队管帐话音刚落,人群就“轰”地闹了起来,的确是欢声笑语啊,连赵晓明这个局外人都能感遭到这类欢乐的氛围,有的人家里劳力多的,这一下能分到近十斤的肉呢,往年就算再好的年景也没有这么好的。

赵晓明也感觉本身有点儿拖累人了,本来分得的这些肉都归他们两兄妹吃的,现在平白无端地还得给她吃一份。

张天娇撇撇嘴:“他们敢分歧意,要不是我哥当了队长,他们明天还吃不上肉呢!”

张天娇朝她皱一皱鼻子:“你就吹吧!”

张天亮仿佛是看出了她的表情,对她说:“我们明天就上县城。”

统统人都在大声地计算着本身家究竟能分到多少肉,闹哄哄地挑肥拣瘦,都吵着要那最肥的肉块儿,乡村人肚子里缺油水,要大肥膘儿才够香。

“等一下!”俄然跑出来一个煞风景的,“天亮哥,我也要去县城。”看得出来孙友梅明天是特地打扮过的,头发抿得油光水滑,编了条粗黑的大辫子搭在胸前,脖子上还围了一条大红色的纱巾。

赵晓明点头:“嗯,总得有个户辩才行。”

喧闹的场院立即温馨了下来,大师伙儿都在拉长了耳朵当真听,恐怕一下没听明白,待会儿给分少了。

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