“那上面写的是到年底我狄家庄的各项支出与支出，这宰杀牲口的钱就在支出的项目里”
“好嘞！”里正承诺一声，小跑着去告诉屠夫了。
庄户们忙跟上前帮手搭手割肉剔骨，洗濯内脏。中间几口支起的大锅已经烧开了沸水，剔好的大骨头连同下水顺手扔到了锅里，不大一会园地上就已经肉香四溢。
里正不消猜也晓得是狄风来了，这个声音他已经记到了骨子里，他忙不迭的转头答道：“就等侯爷您呢，您来了才气开端。”里正说完又忙对着丑儿抱拳见礼。
屠夫姓孙家传的技术，刀法还真是不错，一刀下去行动洁净利索，刀口小且中转心脏，肥猪只是哼了一下就毙命了，热血流到接血的大木盆里，待血流洁净一旁帮手的妇人也是敏捷的拽开木盆，换上一个新的。然后把猪血拌上荞面和香料搅拌均匀，就等着屠夫取出肠肚好灌血肠。