首页 > 混在三国当厨师 > 第四十九章 厨艺等级

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“公主,菜已经做完,你快尝尝味道如何样吧?“

看到刘明焦急的模样,王森心中这个痛快,同时也为他解释了起来,

“因为私家菜的做法是独一无二的,这是一个厨子对菜的体味和他多年来总结的经历。”

王森看了刘明一眼,有些对劲起来,“张虎,你小子现在是越来越会吃了,没错,在味道上,这两道菜更加鲜美一点,这就是私家菜和浅显炒菜的辨别。”

来到伙房,王森检察了一下食材,除了猪肉和豆腐还真的没有别的可食用的东西,王森当即想到了私家菜谱中的东坡肉和五彩豆腐。

“我固然传闻过你会做药膳,不过那东西有甚么好吃的,我才不喜好呢!”

刘明这才明白了过来,同时他也听出王森话中的意义,那就是现在你们的咀嚼太低,还吃不出来真恰好吃的东西。

“公主,你别如许大惊小怪的好吗,我还觉得你身材又出弊端了呢!”

“不过现在看来,事情仿佛并不是如许,张虎跟了你这么久,才只是入门,这是不是有些过分了!”

“现在张虎也勉强会做一百零八道菜,算是个初级厨子,这不就是刚入门吗?”

“第三现在大师的身材底子不成能一下子享遭到很好的食品,不然会有反应,对于饮食来讲需求一个过程,以是我也只能一步一步来。”

王森明白这小丫头又嘴馋了,想吃本身的东西,只好承诺了下来,谁要人家是公主呢!

张虎点了点头,“大哥,我明白了,你放心,我必然会更加尽力的。”说完张虎就回到了本身的坐位上吃起了饭来。

“大哥,我明白了,这么说私家菜对厨艺的要求更加高了,难怪此次大哥去荆州一付信心实足的模样,有了这一手谁还能过得了大哥这一关。”

“第二现在的食材也真的少得不幸,我还在汇集当中,就算你想吃到好吃的东西,我也没有办给你做,必竟质料有限。”

王森点了点头,接着说道:“药理性很简朴,我再打个比方,如果你感冒了,只要喝碗姜汤,那么病就会消弭,这就是食品的药理性。”

听到这里,刘明点了点头,对于王森所说的这些话,他也非常承认,并且非常的感兴趣,整小我也专注了起来.

“王大人,王统领,你就跟我说说呗,也让我长长见地,费事你了!”

而此时刘明刚放下筷子,一付猎奇的问道:“王森,你方才说的那些话都是真的吗?固然我在宫中时也听过你对厨艺的分别,可当时大师只把它当作了一个噱头,觉得你是用来上位的。”

张虎这才明白了起来,难怪这两道菜这么好吃。

听到这里,刘明真的傻了,没有想到用饭另有这么多的说法,还如许讲究,竟然能够美颜,这也太不成思议了!

五彩豆腐的做法就比东坡肉要简朴的多,起首将豆腐切成丁状,用开水氽一下,捞出控干水分;切成丁。

王森对劲的点了点头,同时开端做起了五彩豆腐。

听完王森的话,刘明顿时无耐了起来,晓得王森已经看破了一些,他只好服软了起来。

然后再把肉切成丁,插手秘制的调料包腌制,放进了沙锅中蒸煮,如许肉的口感会更加的好。

“王森,你说真的,今后还会给我做?”

“我们之前在陈留所做的菜,都是一些浅显的炒菜,固然调料和配料都是密制的,可和私家菜比拟,他还差了一些。”

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