“这没干系,能来这里用饭的都是有钱有身份的人,你的菜便宜反而失了他们的身份,羊毛出在羊身上,再贵也有人吃,这可和老百姓不一样,不是只要填饱肚子就行。”刘大厨拍拍唐守仁的肩膀意味深长的说道,就是运过来本钱再高,也是有人吃的,真正敷裕的永久是一小部分人,而他们在消耗者一大部分人永久都舍不得消耗的款项。
“拿着吧”师兄都这么说了,他也不好回绝,何况还是给孩子的。
唐娟道了声谢和唐守仁走出来酒楼。
“来尝尝我新弄出来的高汤,内里我放了鸡,牛骨,蘑菇等很多种食材增鲜,但是尝了尝老是感觉差点,你尝尝看看少了甚么味道,这道汤我筹办当店里的招牌汤呢。”刘大厨翻开大锅,奶红色的高汤香气扑鼻,内里各种食材沸腾着。
味道确切是很鲜美,她这些年也走过大江南北,操纵事情之余也咀嚼了一些美食,这类汤如果再放上另一种搭配,那美味儿或许会大大的晋升。
“好,我如果碰到甚么好东西就给你送来。”唐守仁点头承诺了。
“没有啊,我感觉这汤已经够完美了,还要如何提鲜?”唐守仁用大勺看看内里的食材,搭配的已经很丰富了,各种食材的鲜美已经煮出来了,他现在真的想不到还要加甚么?
“爹这不是不放心吗,你如果出来甚么事,爹会被你娘骂的狗血淋头的,好了,绣楼到了,你出来吧,别乱走啊。”唐守仁说了一句,亲眼看到唐娟走了出来才放心分开,这个绣楼是县里最大的一个,也收一些比较好的绣活,内里还是比较安然的。
“刘大伯,不知这道汤是否能够搭配牡蛎或是蛤蜊,用牡蛎蒸出来的汤汁来做最后的提鲜?”唐娟看他们说话告一段落才出声,她感觉甚么食材的美味都比不上海鲜更能提味。
“行,那大哥就不拦你了,偶然候来找大哥喝酒,大哥这但是放着很多的好酒呢,对了,你家守着山边,如果有有甚么好的山货记得给老哥送来。”刘大厨点头,快中午了,他确切是该忙了。
“老板娘好,我娘家里事忙就没来,我跟我爹来的,你看看我的绣活。”唐娟假装熟谙的回应着,解下肩上背着的承担把内里的荷包挨个摆好。