等出了酒楼,唐守仁看向一向没出声的女儿,不由问“娟子,你在想甚么?”
“你野生着多少只鸡?”冯管事问,如果养的少,无妨把他们加出去,这对酒楼来讲也不算甚么,恰好能够卖师爷他们一小我情,两不获咎才是上策。
“这不急,小东子,去把冯管事叫来。”佟掌柜叮咛擦桌子的店小二,店里的采买都是冯管事操心,他这个掌柜对采购这方面倒是不善于。
“你们来了,来来来,到一边坐着说。”看到唐守仁父女,佟掌柜给了个笑容,照顾两人去中间的桌椅旁落座。
“应当的,应当的”唐守仁从速点头。
佟掌柜的笑眯眯一片和蔼生财的模样,实在话里的警告之意不言而喻,就是不想看到别家酒楼呈现这个菜品。
并且此次还是冷盘菜,也晓得现在气候热了,很多人都不肯意吃炖过的鸡了,这冷盘鲜辣爽口,食之开胃,是一道可贵的好菜啊,没想到此人倒是有两下子。
不知这事是不是能够找找钱万喜,这小子在他们家但是很受宠的,县里谁另有县令的名誉大。如果能题个字写个匾额那就更好了。
“我野生着千数只鸡,顿时能出售的有几百只。”唐守仁答复,没想到这酒楼佟掌柜还不能做主,不晓得幕后大老板是谁。
“这么多鸡我们酒楼也消化不了,如许,你先送来十只鸡,做成这道菜看看客人是否对劲,如许我们也好下订单。”佟掌柜做出决定,他要看看主顾的反应再说。
等冯管事分开,佟掌柜拿出一张五十两的银票“唐兄弟,你也是这个行业的,这行业的端方我想你也晓得,你这道菜我开价五十两,你可不要嫌少啊。”
不过他重视到唐守仁脚边阿谁食盒,想到他们说的比酒楼的招牌炖鸡还要好吃的菜,不由有些兴趣。随开口问道:“这内里是你们昨个提到的那道菜吗?“
“那里那里,不过是嘴上叼了一些罢了,既然如此,那我就不客气。”佟掌柜看着这盘菜,光彩不错,红亮诱人,香气浓烈,拿起筷子夹了一块鸡肉渐渐的咀嚼着,眼睛不由眯了眯,这味道真是不错。
冯管事看向佟掌柜让他出面谈,他弄来的人,干吗本身干获咎人的活,在一旁看热烈哪有那么轻易。
“这么多?”冯管事吃了一惊,普通人野生个二三十只就顶天了,实在是这东西并不好养啊,弄不好会产生鸡瘟的,没想到这个其貌不扬的乡村男人手里有个这么大的养鸡场。
“这唐兄弟是刘师爷和汪捕头先容的”佟掌柜直接点明,他不介怀给冯管事找点事干。
“好,那这两只鸡就送给二位了,你们能够尝尝这鸡的肉质如何。”唐守仁点头,固然没有说定,不过他看两人的模样,应当会收一部分鸡,只要酒楼每天要二十只,那也很多呢。
“爹,依托酒楼毕竟不是悠长之计,我们这个县的销量有限,我们今后养的鸡越来越多,毕竟市场会饱和,这金福楼虽说在周边县镇都有酒楼,不过看他们明天的模样,这内里的事情也多着呢,他们不见得会帮着我们鼓吹我们的鸡,让周边的店也跟着用,现在之际只能打响咱家鸡的名头,让别人提起我们唐家的鸡都赞不断口,当时候自有商家找上门来,我们这还是太小,如果离着都城近就好了,如许市场会大很多,看来我们不可真的要弄一个烧鸡店了。”唐娟轻蹙眉头,很多名菜不是名流吃了赞不断辩才传播至今的吗,现在让天子吃到,有些异想天开,毕竟天子不成能跑到这里来,不过如果县里的大人物吃了赞不断口,倒是一个不错的鼓吹点。