梁晨想起后厨里安装的监控录相，立即对身边的一个四十来岁的结实男人说：“老肖，去把后厨的监控录相调出来。”
南之乔一脸安静，说：“别焦急，很快就能晓得成果了。”
老肖反身出了厨房，过了两秒，厨房外一阵喧华，再出去的不是老肖，而是一群身穿警服的差人。
南之乔不答复，反而问：“客人点卤菜多吗？”
叶蓁蓁应了一声，转成分开。
为首的差人亮出一张搜索证，说：“警方接到告发，梁记酒楼的饭菜里发明有毒物质，已经致一人中毒灭亡，多人中毒住院，现在要依法对梁记酒楼停止查封，谁是这里的卖力人？”
“嗯，一个八岁女孩在送往病院的路上已经不治身亡了，孩子父母报的警，既然你是梁记酒楼的卖力人，就跟我们去警局走一趟吧。”
南之乔将两朵桃红色的牵牛花，各放一朵到两个玻璃杯中，牵牛花侵入水中。
“是，我明天凌晨还往内里加了一包新盐。”说话的是站在一旁的梁主厨。
公然，不到半分钟的时候，一只玻璃杯里的牵牛花竟然变了色彩，由本来的桃红色变成蓝色，而另一只玻璃杯里的牵牛花没有变色彩，仍然保持本来桃红的色彩。
叶蓁蓁有些不明以是，心想，这么严峻危急的时候，南之乔另有表情让本身去摘花，但既然南之乔叮咛，能够这个牵牛花有甚么用处呢？
南之乔转头对身后的叶蓁蓁叮咛道：“蓁蓁，你到大厅摘两朵牵牛花过来。”
趁蓁蓁分开的时候，南之乔找来两个洁净的玻璃杯，从刚才的盐罐子里挖出一勺食盐放入玻璃杯中，又让梁主厨找来一包未开封的食盐，现场开封，一样挖出一勺，倒入另一个玻璃杯中，最后，两个倒入盐的玻璃杯都被加满水。
梁晨被南之乔说得一身盗汗，颤抖着问：“不会这么严峻吧？我看刚才那些主顾，只是肤色有些发蓝罢了，那两个倒地的，送到病院后，洗胃**解毒以后应当就没事了吧？”
南之乔环顾厨房，问：“你们平时做菜用的调料放在那里？”
南之乔解释：“这要看摄取量的多少，亚硝酸盐遍及存在于人类环境中，是天然界中最遍及的含氮化合物，亚硝酸盐中毒普通是因为食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉成品、泡菜及变质的蔬菜而引发中毒，或者将产业用亚硝酸钠作为食盐食用引发中毒。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄取0.3-0.5克就能引发中毒，3克便可致死。”
听到“灭亡”两字，梁晨额上的盗汗都冒了出来，自言自语道：“还会死人啊？如何会这么严峻？梁记酒楼的后厨里如何会呈现亚硝酸盐呢？如何会……”
“我。”梁晨走出人群，站到差人劈面，问：“差人同道，真的死人了？”
叶蓁蓁明白了南之乔的意义，说：“我晓得了，牵牛花里的花青素就像石蕊唆使剂，遇酸变红，遇碱变蓝，牵牛花碰到亚硝酸盐的碱性水溶液就变蓝，碰到食盐氯化钠的中性水溶液稳定色，现在这个尝试成果申明，变色的这个玻璃杯中的溶液是碱性的，也就是说它不是我们平时吃的食盐氯化钠，最有能够的就是亚硝酸盐了，这个知识在初中生物课里就学过，我刚才竟一时忘了。”
为首的差人说的客气，但一副不容回绝的神采。