萧鹏点头道：“刘恂在《岭表异录》内里记录的‘彼人居中，忽有养鹅鸭，常于屎中见麸金片，遂多养，收屎淘之，日得一两或半两，因此致富矣’。鹅在唐朝那么受人追捧，可不是没事理的，对了，你们记得骆宾王吧？家里穷的都叮当响了，但是人家也是个养鹅大户。才气写出‘鹅鹅鹅，曲项向天歌’那样接地气的诗句永传千古。”
“那是你们唐朝人喜好吃鹅？顿顿不分开鹅肉？”在一旁的卡雅塔娜猜想道：“我也很喜好鹅肉，鹅肉做的法度豆焖肉和鹅肝都是我的最爱，不过每天吃的话也受不了吧？”
“为甚么都养鹅呢？”亚莉问道。
这一吃之下一个个只剩下赞不断口了。
萧鹏耸耸肩：“我们中原古时候，有各种百般烦琐的礼节轨制，在周朝期间，男性鄙人聘和结婚的时候，都要送出一种不成贫乏的礼品，也就是大雁。这类礼节被称做‘奠雁’，孔子在《礼节-聘礼》和《礼节-土昏礼》都记录过：‘大夫奠雁再拜，上介受’，‘以雁为挚者，取其顺阴阳来往’，归正意义就是，想娶老婆？先整只大雁来。”
亚莉道：“就是常见的安特拉斯堡鹅、朗德鹅和图卢兹鹅。从十二个礼拜时，幼鹅就要放到铁笼里，只能暴露脖子，然后农场主每天就开端用铁管往鹅肚子里塞食品，尽力把小鹅的胃撑成一个面袋子。每天每只鹅会被强迫喂食十二公斤摆布的玉米和谷物的异化物，把鹅的胃完整撑满，鹅还没有消化上一顿的食品又被喂下一顿，持续几个礼拜后，鹅肝就会肿大起来。变成‘脂肪肝’。我们平时吃的鹅肝，实在就是活鹅体内的脂肪肝。”
卡雅塔娜眨了眨眼睛：“是一种特别种类的大鹅的肝么？”