“这能喝?”萧鹏接过水杯,问杨猛道。
萧鹏伸了个懒腰:“我没事的。”说是这么说,贰内心也是严峻,这一强化植物就要睡觉规复?对身材没甚么题目吧?
萧鹏点头:“行啊,你去把锅刷出来,我教给你个最简朴也是蒙古族最喜好的吃羊肉的做法。”
这个纳林湖是由黄河古道风蚀感化而构成的天然湖泊,也是内蒙古西部面积最大、庇护最好的淡水湖之一。湖面发展着富强的铁杆芦苇,这里也是水鸟和黄河鱼类发展滋长的首要基地。杨猛拿着个水杯直接从湖里盛了一杯湖水递给萧鹏。
萧鹏为莫非:“这段时候太累了。恰好歇息歇息。”
实在这湖水煮湖鱼的做法并不讲求,但是烹调有度,别具一格。像黄河鲤鱼如许的河鲜在内蒙古并不常见,而所谓背景吃山靠水吃水,糊口在纳林湖边的渔民也有一套本身的饮食气势。这湖水煮湖鱼就是这里人最传统的一道家常菜。
萧鹏吹了声口哨:“这可确切是好鱼!野生黄河鲤,这但是中国四大名鱼之一。”
没过量久,就看到狄玮拎着一条约有十几二十斤重模样的黄河鲤鱼走了返来:“鹏哥,你醒了?看看这鱼如何样?”
萧鹏把羊肉找个盘子盛出,拿出随身照顾的匕首,一边切着一边说道:“这便能够吃了,如果嫌味道淡能够蘸点盐。”说完把切下来的羊肉放在嘴里:“呃,味道还行。”
蔡俊伟眼睛都亮了:“鹏哥,这鱼如何做最好吃?你不露一手?”
萧鹏笑道:“好说好说,蔡瘦子,帮手去办理水来!”
萧鹏笑道:“你们都晓得蒙古族人爱吃羊肉,不过你们晓得不晓得他们最爱的是甚么做法?”
做完这统统后,萧鹏跟本地蒙陈腐乡借来一个大铁锅,在地上用砖石支起一个土灶,内里烧好柴火:“我明天给大师做个巴彦淖尔的名吃:湖水煮湖鱼,就用这本地的锅,这湖里的水,做这新奇打捞上的鱼让大师尝尝。这是最好的味道。”
蔡俊伟听到萧鹏这么说,屁颠屁颠的跑去刷锅,没一会儿,抱着大铁锅返来,放到土灶上。
黄鹤叹口气:“刚才我还特地让小陈去买了些刚宰的羊肉,觉得早晨我们吃羊肉,现在倒好,吃鱼吃饱了。”
啧啧,这些玩跑马的还真都不差钱,这是出来观光来了?
谁说内蒙古只要牛肉羊肉骆驼肉?这里的渔业财产也是不得了的,古语说得好,黄河九曲,唯富一套,指的就是这河套平原。纳林湖的渔业资本但是丰富的很。
蔡俊伟听后,屁颠屁颠的打了一桶水来,只要跟吃有关的时候,蔡俊伟才有干劲,萧鹏拿出刀,谙练的把鱼鳞刮下洗濯洁净,找到一个不锈钢锅,在内里加了一点水,加上料酒和葱姜盐,又加了一点盐放火上烧开,烧开以后把鱼鳞放入锅里,猛烧三分钟以后开端小火慢炖起来。炖到锅里只剩下‘鱼胶’的时候,萧鹏把鱼鳞捞出,给‘鱼胶’里加了点酱油上色后,把‘鱼胶’盛出,放入冰箱里冷藏起来。
杨猛答道:“这里是纳林湖,在乌兰布和戈壁东北部。此次跑马比赛就在这里停止。我说,你小子没事吧?之前你也没这么能睡啊。”
盖上锅盖焖煮半小时后,这道传统手把肉就正式完工了,做法就这么简朴。
“四大名鱼?”蔡俊伟听到吃的两眼就放光了。