杨猛头也不回：“我看不见，你等着我明天买俩戒指，都戴中指上，每天问问你戒目标致不标致！”说完跑的比兔子都快，直接冲进浴室。
“我必必要做第一个翻开锅盖的。”杨猛说话时口水都快流下来了。
杨猛点头：“当然，敢跟我抢着掀锅盖的，都是我的仇敌！”
萧鹏刚想持续睡一会儿，却听到院里传来杨猛一声吼怒：“停止！”然后就是一声巨响，仿佛是甚么东西重重摔在地上。接下来就是一阵动乱声。
一是杀羊不见血。牧民杀羊一人就够了，不需求助手，将羊按倒在地后，使其肚皮朝天，左手抓住羊的两只前蹄，右手将羊胸口处羊毛拔掉暴露肉皮，用刀将露皮处切开两寸小口，再将右手从小口处伸入，手在羊胸腔内抠破胸部肌肉，在脊梁骨处找到大动脉后用中指勾断，羊血全数流入胸腔，和本地杀羊分歧的是，内蒙杀羊真是一滴血也见不到。
萧鹏笑道：“吃内蒙羊，当然要用内蒙的做法了，这叫做石头烧羊肉，是内蒙人的羊肉摒挡体例，咱这里还是没有前提，只能用铁锅，有前提的话，用羊皮做成皮郛密封，把石头、羊肉之类的放入羊皮郛里烧，烧好后羊皮也能够直接吃，那才叫一个甘旨。”
二是扒皮不消刀，等羊断气后，牧民用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀别离挑开，然后现在羊腹部用左手抓住挑开的部分，再把右手握拳推剥，就用拳头如许推着，三五分钟一整张羊皮不消刀便被等闲剥掉。
内蒙古杀羊体例也和别处罚歧，可谓独具一格，叫做‘开膛杀羊法’，又叫‘掏胸法’。这类杀羊体例有三个特性：
萧鹏跑到院里，面前的一幕却让萧鹏不解：狄玮死死的抱着杨猛的腰拦着杨猛，而地上，一个瘦子坐在地上，双手捂着屁股，看着杨猛的神采一脸惊骇之色。
两人合作明白，萧鹏卖力洗濯羊肉切块，而猛子，则跑到院子里，用砖头和泥，垒了一个土灶，然后把石头放在火里烧。
锅盖盖的那么紧，甚么味道也传不出来，杨猛急的不可：“萧鹏，这是甚么做法？就把烧石头放锅里就行了？”
萧鹏这下可睡不着了，从速从床上爬起来，一边蹦蹦跳跳的穿戴衣服，一边往外跑。这杨猛又捅甚么篓子了？这但是在人家狄玮家里。别搞出甚么事来。
“萧鹏，石头差未几了。”看到石头已经烧热，杨猛号召萧鹏。
锡林郭勒盟的羊肉，主如果苏尼特羊和乌珠穆沁羊。而萧鹏买来的，是乌珠穆沁羊，和苏尼特羊比起来，乌珠穆沁羊的特性是肥肉多，肉质鲜嫩，合适炖煮。
这类杀羊体例绝对是内蒙牧民的经历结晶：不但羊死的快，并且肉质更加鲜嫩，保持了营养成分，羊血也不会华侈，灌成血肠味美而奇特。
并且味道也有差异，真羊肉闻上去，味道是鲜膻味，而假羊肉闻上去味道特别难闻。另有个最简朴的辩白体例，那就是煮一下，真羊肉煮不烂，煮完后还是一整块，并且富有弹性，就算分离也是天然地分离。如果是假羊肉分解羊肉，煮完后水里的沫非常非常多，一煮就轻易煮烂，变成一块块的碎肉。
狄玮被杨猛的来由震惊的瞠目结舌，半晌后苦笑着看着地上的瘦子：“蔡伟俊，你说你没事动听家锅盖干甚么？”