现在‘萧家美食’也开端在大量制作火腿，毕竟养猪场每天都要宰杀大量的本地黑猪，虽说季候不见得最好，也不能华侈不是？
“这里是我们萧家的美食重地，凝集了我们萧家三百多年的心血！”萧风一边点开门上的暗码机，输入几个数字，笑着说道：“内里大师能够看到的产品都会在市道上发卖，只要这内里的东西我们极少会发卖，寿教员昨晚吃的佳构火腿，就只要这里才有！”
略微酸涩的口感是因为醇化的时候不敷，如果再多几个月，口感就会更好了！
观光完火腿储藏室以后，萧风带着寿大山一行深切了山洞内部，这里储存了萧家积年来窖藏的各种美酒！
因为前些年的产量启事，全部‘萧家美食’估计在2010年投放的火腿数量不会超越1000支，这此中根基上要清空全部火腿室的库存。
寿大山多少也咀嚼过一些顶级葡萄酒，对它们的体味也不浅，但是萧家的葡萄酒和其他的葡萄酒截然分歧，光是浓烈的香气就让人迷醉。
算算时候，这些葡萄酒也差未几到了能够问世的时候了！
不过，以萧风在‘紫竹空间’酿造果酒和葡萄酒的经历，这些葡萄酒的品格应当差不到那里去？
而因为空间灵泉的干系，萧家农场各种农作物的产量遍及比其他处所要高出很多，是以每年一万个橡木桶的产量是非常有能够的！
来到银杏村两次，再连络寿大山所能打仗的质料，他天然清楚萧风才是镜湖体系庞大资产的核心人物，全部别系都环绕着萧风的意志在转动！
颠末一年多断断续续的施工，现在的山洞已经实现了大变样，在保持本来的服从以外，又增加了大量的储存空间，也变得更加便利了。
山洞的当代化改革是从萧风回到银杏村以后开端启动了，为了在包管本来结果的同时增加山洞的安然性以及便当，萧风但是破钞了很多的资金和精力。
至于最顶级的‘萧家火腿’，还是需求每年腊月才开端由萧家的人手亲身制作，并且放在窖洞内深度发酵。按照萧风的打算，顶级的‘萧家火腿’每年的制作量不会太多，保持在每年3000支摆布，走高端线路以保护‘萧家美食’的顶级名声！
有了空间灵泉作为后盾，萧风天然具有充足的信心酿造召盘级的葡萄酒，而萧家有不缺钱，在逐步打响‘萧氏葡萄酒’的名誉以后，还会逐步节制出货量。
观光完萧家后院的熏制板屋，萧风带着寿大山一行前去后山的窖洞，这里才是萧家的顶级美食重地。
为了实现这个目标，萧家从本年春季开端，就要持续好几年增加充足的顶级‘萧家火腿’制作数量，到时候萧家的男人就有的忙了！
在此前寿大山并没有传闻过萧家还具有葡萄酒，现在一看，天然有点奇特。
钢制大门悄无声气地向两边滑动，没成心猜中的暗中，一条笔挺的通道上方，日光灯虽说没有把山洞照得纤毫毕现，但也算是灯火通了然。
一个传统橡木桶的容量是600升，两千吨葡萄酒足足装了三千多个橡木桶，根基上把窖洞内的残剩空间给占满了！
在全部‘萧家美食’的产品线中，‘萧家火腿’的产量无疑是最低的，但售价也是最高的，它仿佛成为了‘萧家美食’的最好代表！