“这个酒曲挺成心机……”
崔国胜笑呵呵的说道：“第二步就是制曲了，曲为酒之骨。好酒曲对于酿酒来讲，非常首要，也非常奥秘……”
奥秘个屁！
李建开着车，来到了申村崔国胜的家里。
但是二黄这个奸刁拆台的家伙，不肯意让它安稳的睡大觉，凡是瞥见熊大喊呼大睡，二黄就会抽疯一样，时不时的跑到熊大耳旁，俄然间大呼几声，然后对劲的撒腿就跑，藏起来偷窥着熊大。
至于国酒茅台，常常是5:1摆布的比例。
刘青将来意奉告崔国胜。
拿着酒曲看了一会儿，刘青掰下来一小块，丢到包含有大地神力的水中浸泡起来。
刘青内心暗乐，的确，在畴昔，人们还没有弄明白酒曲的感化时，将这东西描述的非常奥秘，实在酒曲能够了解为酶制剂类的东西，它的感化就是将粮食糖化发酵成酒精，酒曲中的微生物将淀粉转化为葡萄糖。
第二天，酒曲的味道，仿佛略微淡了一些。
刘青直接聘请本身去他的酿酒厂事情，还是畴昔当技术员――这让崔国胜第一反应就是，他是看上了本身的家传技术哩。
熊这类植物，在夏季到临之前，会想方设法将本身吃的肥肠满肚，然后一夏季不吃不喝，埋头呼呼大睡。
但制造酒曲关头的核心，崔国胜盘算主张，绝对不能让别人偷走。
“刘总，你刚才说的，都是真的？”
崔国胜痛快的点头，酒曲这东西，一百小我做出来，或许会有一百种味道。关头还是在于异化的比例、发酵时候等等，如果没有人手把手，传授此中的诀窍，靠渐渐摸索尝试，几十年也不必然能尝试服从。
一边给刘青讲着，崔国胜一边领着他，来到正在发酵的酒缸中间，说道：“酿酒实在分几个过程。第一步是选料，就是选制作酒曲的粮食，我爹和我说过，粮为酒之肉，用来制曲的粮食，必然要新粮、饱满，别的，水也是非常首要的质料之一，俗话说，水为酒之血，好水酿好酒，非论是制曲还是酿酒，水源都非常关头！”
刘青用手指蘸了一点儿，放进嘴里咂了咂，味道有些奇特，描述不上来。
说完酒曲后，崔国胜指着酒缸说道：“第三步就是我们现在看的，发酵……”
不过相对于它昂扬的售价而言，本钱完整能够低到忽视不计。
崔国胜咳嗽了一声，老脸有些发红，讪讪的解释道：“刘总，实在我不是怕你学会……而是，我这技术是我家家传下来的，规定就是传男不传女……”
“如果真是如许，那我就承诺了。”
眼下刘青俄然间到来，聘请本身去当技术员，诚恳说，崔国胜还真有些心动――他也晓得，颠末这么多年了，本身这家传技术，恐怕只要本身还当回事儿。
但是刘青厥后那句，当技术员制作酒曲时，不让任何人出来，仅仅就让崔国胜一人在内里事情的话，让崔国胜刹时就有些动心了。
迟疑踌躇了一会儿，崔国胜抬开端来，有些难堪的看着刘青。
没有把老祖宗传授下来的技艺发扬光大，已经就算不孝敬了，如果将家传技术拿出来卖掉换钱，崔国胜担忧将来死了今后，会被地下的祖宗戳脊梁骨哩！
“这个没题目！”
酒曲披收回来的味道，实在是不敢恭维，大黄和二黄闻到这股味道，直接掉头就跑了――最奸刁的二黄，都不想往刘青身边蹭。