三娘：“我不是厨子，我是来鸿运楼用饭的。”
那妇人：“没兴趣也能够学啊，我跟你说，学会了开个跟鸿运楼一样的馆子当嫁奁，将来能挑个可心听话的男人，这日子才气过的熨帖。”
那妇人：“那你二姐在哪儿？”
葛小五：“你叨咕啥呢，你就说我们三女人说的对不对吧。”
三娘挑了挑眉：“你说的可当真？”
那妇人手里的铁勺一挥：“刚那布袋鸡的做法是你这丫头说出来的？”一嘴的豫州话。
葛小五：“这位婶子，我们家三女人有大事忙呢，真不能给您当门徒？”
小伴计嘿嘿一乐：“这真不是小的夸口，我们这鸿运楼的八宝布袋鸡但是大有来头呢，我们掌柜说了如果哪位客人能说出这八宝布袋鸡的来处做法儿，这道菜我们鸿运楼白送。”
三娘：“这个应当能够。”
妇人一瞪眼：“你觉得厨子是随便阿猫阿狗都能学的啊，就那些废料底子不是学厨子的料，我这技术教给他们白瞎了，我瞧这丫头成，能把我这八宝布袋鸡说的涓滴不差，是个天生的厨子，我就收她当我的门徒，小丫头你快说答不承诺。”
那妇人：“这么着你拜我当徒弟，我把我的技术都教给你如何样。”
葛小五：“既然没规定年纪，那就得说话算话，我们三女人如果说出来，就得白送你们鸿运楼的八宝布袋鸡。”
三娘坐下对劲的点了点头，安插的虽简朴却洁净，窗外正对着路记跟周记，见大龙几个不坐，摆摆手：“都坐都坐，你们如果看着我可吃不下去。”
三娘笑了：“您说的是，我也这么想的，只不过我家里也有买卖，我的帮着家里做买卖不能跟您学厨艺。”
顺子：“这位大妈，如果我们家三女人跟您学厨子了，我们常记可咋办？”
那妇人眼睛一亮：“那你二姐能给我当门徒吗？”
葛小五：“你们这掌柜的够夺目的，想出这么个噱头来，这八宝布袋鸡是你们鸿运楼的招牌如果十小我都能晓得做法，只怕你们这鸿运楼早关张了。”
小伴计：“这不就是图个乐子，让客长高兴吗。”
那妇人：“你晓得常记？”
三娘：“那你听着，这道八宝布袋鸡本是豫州的一道好菜，若烹制这道好菜需仔鸡一只，另还要干贝，豌豆，火腿，海参，鱿鱼干，牛蹄筋，香菇，冬笋等料，先将仔母鸡宰杀，煺毛、洗净，整鸡出骨后，剔除爪骨，剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪就成了布袋鸡，再把干贝抠去腰箍，放碗内，注入适当清汤上笼蒸烂，取出撕碎；鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水当中，压上重物，泡两个时候等其发涨；捞到净水中几次浸泡，等鱿鱼厚大透明，入净水待用；香菇浸发，去蒂，洗净；冬笋削皮，洗净；再将香菇、冬笋、蹄筋、海参、鱿鱼切成见方的丁，用开汤氽烫，入调料拌匀，从鸡的脖颈处装入腹内，用鸡肠笋扎封颈口，放在开汤内氽一下捞出，用温水洗净，入锅内；炒锅旺火，注清汤，放井盐，黄酒，汤沸撇沫，起锅倒入品锅以内，煮好后盖上锅盖，上笼蒸制一个时候取出，便可上桌，这道菜最难的是整鸡出骨，所以是一道工夫菜，小二哥我说的可对。”
葛小五笑了：“我看是你这张嘴天下能排上号吧。”
葛小五：“你们掌柜的莫非还规定了，非得上了年纪的说出来才行。”