夏嫂是厨房的熟行,厨艺不错,一手家常小菜做得极好。遇见没听过、不会做的,凡是攸桐能说出做法和菜的色香滋味来,她也能揣摩明白,做出来虽不算绝佳,却也能有七八成的甘旨。
……
攸桐想了想,回南楼后,便叫了春草和陪嫁而来的厨娘夏嫂,叮咛本日要做的菜色。
这就怪了。
灶中火烧得正旺,隔壁锅中油烧到五成热,她便取了大勺,舀些面糊出来,在夹上萝卜丝,另浇面糊挡住,放到热油里渐渐炸。这萝卜虽不起眼,经热油一炸,又有鸡蛋面糊裹着,渐渐便有香气扑鼻溢出,涓滴不必肉饼减色。
内里蟹已醉好,夏嫂叫人切开剥洁净,剔出肉来,加上蛋黄、藕粉和盐,拌匀了再浇姜汁、醋和酒,筹算做成圆子。转头加上鸡汤、笋片、蘑菇脍出来,那香滑滋味,想想便让人丁舌生津。
等老夫人气消了,却又抹着眼泪直言陈情,说她背后里群情主子,确切不对,只是因感觉配不大将军,一时候想不通,才昏了头,说些不敬的言语。至于违逆欺主,她是老夫人房里派畴昔的,平常做着这边的针线,忙不过来,才会推开些细碎的活计,并非真的不敬主上。倒是攸桐拿她当卑贱的丫环使唤,不给长辈脸面。
而那股香味,也在她翻太矮丘后浓了很多。
傅澜音不自发地吞了吞口水,想着祖母的叮咛,死力想扭头分开。
这般挣扎落入攸桐眼中,她忍不住笑了笑。
南楼是傅煜的居处,傅澜音既到了此处,又被美意聘请,哪好推让,遂跟着出来。瞧见那厨房,她便忍不住笑了,“这儿成日冷僻,添上厨房倒有炊火气了。我瞧瞧――”说话间,也不矜持矜贵身份,往厨房里瞧了眼,叹道:“公然好香!那蟹是要蒸了吃么?”
苏若兰听出话音儿,哪敢顶撞,恭敬灵巧地认错,听她斥责经验。
傅煜巡边返来,本该是欢畅的事,如何却都像有苦衷似的?
“当真?”
默了会儿,还是沈氏开口,笑容有点勉强。
听她提及此事,便悄悄叹了口气。
傅澜音虽非嚼舌之人,却也听过都城里一些传闻,在傅煜结婚前,也被老夫人叫畴昔耳提面命,提示她不准跟魏氏学。是以攸桐嫁过来月余时候,她虽猎奇,却不敢靠近。
事谍报到寿安堂后,老夫人亲身将她叫畴昔怒斥了一顿,说她不该尊卑倒置、以奴欺主,丢寿安堂的脸。
遂将苏若兰降了两等,摆明尊卑有序的端方,停歇此事。
“是啊。”老夫人也发觉氛围过于降落,叹了口气,抬手道:“昨儿一场雨,后院里景色怕是极好,你们也不必拘着,都散了吧。”说着,又向沈氏道:“你多坐会儿,过两天的事,我们再商讨商讨。”
遂接过春草新递来的萝卜丝饼站起家,往那边走畴昔。
屋中的氛围, 仿佛也因她这垂目,临时冷酷下来。
攸桐觑着她,眼底笑意愈来愈浓,终是忍不住轻笑,“没错,是萝卜!”