掌柜道：“连包带煮如何也得一个时候。”
白梓向侍从要了一锭大银，递给掌柜：“费事掌柜帮我个忙。”
焦勛拍桌子骂道：“朝中文武多为酒囊饭袋之辈，平时大话吹破天，存亡关头束手无策。若早听老夫的话，改进火药和火器，那皇太极怎敢如此放肆？”
白梓道：“确有此事，若不是军兵死守城池，袁大人援兵来得及时，都城恐怕被金军攻破。”
焦勛抬手将木盒掀翻在地，大声喝道：“阉党喽啰，滚出老夫家门！”
凿子看罢，脸上暴露奸笑，拍响惊堂木：“罪犯王天相，身为大明朝子民，卖身求荣甘当金人特工，遵循大明法规，罪该万死灭门九族，来呀，将王天相、贵爵氏、侯洪波拉下去斩首！”
仆人问道：“几时出锅？”
“来的恰是时候，我家老爷嘴急，再晚一会就摔东西骂人了。”
凿子道：“从实招认，本官可保你家娘子不死。”
白梓道：“不在钱，主如果让小的长记性免得再次忽视。”
焦勛吃惊道：“本官，你是朝廷官员？”
焦勛高低打量一下白梓：“嗯，有出息，老夫赏识做人做事讲究诚信的人，听你的口音不像本地人。”
掌柜道：“恰是焦老爷的仆人，焦家老爷子就好这口，每天都叫仆人来买。”
王天相方知上了凿子的当，痛骂道：“田本善，你个狗官，我变成鬼也不会放过你！”
贵爵氏明白丈夫是在保全她，哭出声来：“夫君不成！”
第二天晌午，焦勛仆人仆人提着木盒走进小吃铺。掌柜笑容相迎道：“来了，请坐请坐。”
白梓喝采道：“说得好！本官也是这么想的。”
仆人提着木盒分开。
掌柜道：“这个处统统个渡口叫深渡，来往很多背着承担的客人，有人在浑沌皮上放上肉馅，做成承担的形状，起名为渡口承担。
众衙役将三人拖到内里斩首。
白梓道：“我家在都城，刚来没几天。”
白梓跟着仆人走进饭厅，见须发皆白的焦勛端坐餐桌正中，一副不耐烦的神采。见白梓出去，焦勛骂道：“老夫如果刘掌柜，当即把你赶走，那么多客人等着用饭，如何能健忘活面！”
白梓起家来到柜台前问掌柜：“掌柜的，为何看上去像浑沌的东西叫深渡承担？”
王天相向凿子招认道：“大人，本人投奔金军，娘子不知情，求大人放过娘子。”
白梓道：“恰是。”
仆人道：“承担做好没？”
侯洪波吓得尿了裤子，哭求道：“大人饶命，我都招认了如何还杀我？”
刘掌柜向后厨喊：“小二，焦老爷的承担。”
却说白梓带着两名顺俗日夜兼程来到安徽贵池，在一家小吃铺安息用饭，有个家仆打扮的男人，提着装饭菜的木盒出去处掌柜道：“刘掌柜，深渡承担出锅没？”
焦勛道：“甚么话，老夫吃得起承担，你出钱算怎回事？”
掌柜道：“对不住了，明天活面小二家里有急事不在，另一个小二早晨忘了活面，中午的承担出不来，正撒肉馅还没下锅。”
白梓把木盒放到餐桌上，翻开盒盖儿，陪笑容道：“焦老爷息怒，都是小的一时忽视，迟误您白叟家的饭口。我和掌柜说了，焦老爷三天的承担费，打我人为里扣。”
小二回声道：“”来喽”端出一大碗热气腾腾的深渡承担，装进木盒，盖上盖子：“慢走。”