重视到这个茶碾，再加上红泥小火炉，以及别的一些茶道东西，孟子涛就明白过来：“你们这是筹办煮茶吗？”
和姜雅文一起回到牧越泽的病房，孟子涛他们并没有说出真相，只是说了事情上的事情，接着，他们就告了辞。
而面前这个茶碾就是青玉质地，分高低两部分。下部为船型碾槽，两平足，当为稳定之用。上为玉质碾轴，虽说，茶碾的玉质不算特别超卓，但就以体积来讲，也算不错了，并且雕镂方面也非常邃密，算是一件可用可赏的茶道器具。
罗岳宁先容道：“这是我遵循古方，复原的宋朝贡茶，一块茶饼是一两多重，你们能够先闻一下它的味道。”
蒋卫文点头道：“对，小孟，你对茶道有没有研讨？”
“对，遵循文献记录，就是这个模样。”孟子涛说道。
陆羽在《茶经》中称其为“堕”，呈车轮形，中间厚，边沿薄。碾轮中部有一圆孔，可穿木。可惜轴木已无存。唐朝墨客元稹《茶》诗曰：“茶。香味，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古古人不倦，将至醉后岂堪夸。”
“别装了，我还不体味你？”
紧接着，罗岳宁开端沿盏壁注水，手中拿着茶筅搅动茶膏，垂垂加力击拂。
于为刚挠了挠头：“能够我此人比较暴躁吧。”
蒋卫文问道：“是对茶道不感兴趣？”
于为刚哂笑一声：“我……如何能够会恋慕，我老婆比她还要完美，好不好！”
孟子涛说：“就叫烘盏，是为了点茶做筹办，因为如果茶盏是冷的，茶就浮不起来。”
蒋卫文接着说道：“行了，我们先做闲事吧。”
宋朝的贡茶和茶文明在中国汗青上享誉盛名，不但促进了名茶的生长，饮茶的提高，还使斗茶之风骚行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文明作品无数，令塞外的茶马买卖和茶叶对外贸易鼓起。
径直来到蒋卫文的古玩店，孟子涛看到店里除了蒋卫文和第一次来熟谙的元林以外，另有一名五十多岁，穿戴中装，气质儒雅的白叟。
孟子涛也小声解释道：“这就是点茶，想要点出好茶，首要行动是‘点’和‘击拂’。点就是把急须里煎好的水注入茶盏中，过程中，执壶往茶盏中点水，要有节制，落水滴要准，不能破茶面。”
蒋卫文笑道：“我看你是百科全书，脑筋里甚么都有，也不晓得你是如何把这些装进脑筋的。”
孟子涛解释道：“比方，‘大龙’贡茶印着一条蟠龙，蟠龙四周是一圈云朵；‘小凤’贡茶印着一只鸾凤，鸾凤四周也是一圈云朵；‘兴国岩拣芽’只印一条飞龙，没有云朵；‘承平嘉瑞’有龙有云，云在龙爪上面。只印斑纹，不印笔墨，这是宋朝贡茶的一大特性，并且这些也都是有笔墨记录的。”
“喂喂喂，你可别胡说八道啊，谨慎我告你诽谤……”
孟子涛笑道：“当然了，茶叶的吵嘴，另有点茶程度的凹凸，不都能够斗嘛。”
孟子涛笑道：“实在，宋人就是用这类体例斗茶的。”
这个时候，罗岳宁碾的差未几了，接着就把碾好的细茶末过筛，筛上的粗末再倒入茶碾当中再碾，几次几次就完工了，就一步叫做罗茶。
只见罗岳宁把茶末投入茶碗，接着注沸水，调成膏状，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状。