灌好的血肠，一分为三。一份儿庄子上留着吃，一份儿府里吃，一份儿放到风味小食铺里卖。血肠这类东西，想要保存，得生着冻上。甚么时候想吃，能够提早拿出来化开，然后大锅水里煮了，味道和新奇时候的一样好。如果你煮好了再冻上，等你化开吃的时候，血肠发干不说，拿刀统统，内里的血块儿会变得散碎，味道上也会差了很多。以是，古府灌了血肠，除了当日吃的会煮熟外，别的的都会拿去生着冻上。
“果园可不好伺弄。”卢先生说了这么一句，顿了顿，“决定了？”
古管家说没定见，翻开带过来的承担，取了一百两银子出来，交给中间专门卖力地盘买卖事件的官差。
卢先生笑着一挥手，“从速走，从速走，你不走，外边那几个借端只顾着玩耍，底子不会出去上课。”
青阳哦哦叫着一边追一边踢，很快和洛小荣他们踢到了一处去。
青阳的眼睛亮亮的，“小荣弟弟，灏哥哥，快出来，我们踢球玩儿。”
青舒眨了眨眼睛，“姐姐筹办种辣椒。”
古管家听了，从筹办拿去冻上的大骨头和尾骨里留了三十来斤出来，让人送去了厨房。接着立即又筹办了卢先生那边的，让人装背篓里送去。
青舒答的干脆，不见一丝的踌躇之色，“决定了。”
关木头抓住猪膀胱上系的线，跑去讲堂外。青阳他们正在上卢先生的课，关木头没敢出来，站在外边等。
陈乔江要抢，关木头找到了主心骨儿，躲开陈乔江冲到了青阳跟前，“少爷，这是张大拿来给您玩儿的。”
古管家问张师爷，“叨教师爷，买下这些荒地要多少银子？”
陈乔江说要去庄子上看杀猪，青舒没批准，直接给否了。陈乔江不欢畅，噘了半天的嘴。
灏也出来了，他只是猎奇地盯着。
气候越来越冷，再有一个多月就过年了。
未时的时候，庄子里送肉的板车来了，古管家批示人把板车上的东西一一搬了下来。庄子上只留了一头猪的肉，别的五头猪的肉全数送了过来。这些肉，在送来前就已经剔好了，现在已经结了些冰茬子，没有冻死，但外层已经硬了。
张师爷说，“稍等。”然后急仓促地出去了。半晌后，他返返来，“已经叨教过于大人。于大人的意义是，孙家村与冯家村之间的荒坡收七十五两银子，千亩荒地收八百两银子，山头儿是附赠的，不收银子。这代价，古管家觉得如何？”
肥肉都切成了豆腐块儿大小，排骨、大骨头已经剔好，尾骨砍的一节一节的炖着吃恰好，五花肉都切成了长条，肘子、蹄膀也已经分开。而那些琐细的，如猪心、猪耳朵和猪蹄全数送了过来。至于猪头、猪肝等，庄子上留了一半，另一半已经送去了风味小吃铺。
“是呢，长的好，能成果子，并且果子又好吃，申明那边合适果树发展。到时候，我们持续栽，然后栽出三四百亩的果园来。”
小娟走了过来，“管家，蜜斯叮咛下来，留些大骨头和尾骨给厨房，早晨要给府里高低添一道大骨头炖酸菜。另有，称出大骨头十斤、五花肉和肥肉各二十斤，送去卢先生的院里。”
卢先生一副如有所思的模样，沉默半晌，说道，“你且去吧！果树苗儿的事，先生来处理。你归去想想，需求哪些果树苗都写下来，在栽种前，先生会尽能够地找全。”