首页 > 娇宠田园：农门丑妻太惹火 > 第178章 辣椒油拌面皮
ps：顶辣，不怕辣；不顶辣，怕辣。
李木槿就晓得她会问，因而便把全部过程给她说了一遍。说完，只见余氏点了点头，并未说甚么，反倒叮咛她把灶间的小锅给点着。
辣椒面好炒，很快就炒好了，过了热油，就成了辣椒油。
两人正忙活着，杜氏返来了，一进厨房，捂着鼻子看向两人，问了一句。
“咦，这辣椒内里是不是搁了芝麻？你们从那里弄的芝麻？”
李木槿要烧火，余氏没有定见，接过木罐子就进了厨房。
一听她问，余氏抬开端来，跟个没事人似的，挥了挥手，“屋里太呛，你从速出去吧，用不着这么多人。”
“好，那我给奶烧火。”
“你帮我烧火，我来给这辣椒面过过油好了。”
李木槿听余氏这么说，天然没有甚么好回绝的。因为这活计，她真的不会干，恰好能够跟着余氏好好学学。
李木槿见萧辉被她夸了一句，害臊得不可。因而，她立即打住这个话题，站了起来，说了一声，便抬步往家中走去。
“当然在炒辣椒面的时候，能够在锅里放些花椒、胡椒、香叶，我们家没有这些东西，以是就不放了。”
“给辣椒面过油并不是把辣椒面放在烧滚的油里，然后放在锅里翻炒。而是先把锅给烧干，把辣椒面给放出来，翻炒，一向翻炒，炒出香味来。等炒熟了以后，盛出来。然后再在锅里倒上油，用多少倒多少，等油烧开了，浇在炒好的辣椒面之上，如许就成了辣椒油。”
花椒和胡椒贵的要命，常日里等闲的都闻不到，更不要说是吃了。
“好了，我们从速回家吧。等回家，二婶把辣椒面过过油，给你拌辣辣的面皮吃。”
说完，持续忙活动手中的活计。
她们年纪轻，过辣椒面也没甚么经历，万一给弄糊了，或者弄的太生，那这口味就不可了。
一进屋把木罐放在案板上，一翻开盖儿，余氏就皱起了眉头，把罐子端起来闻了闻，然后转头看向李木槿问道。
杜氏一听余氏这么说，转头就看了一眼正在烧火的李木槿，见李木槿也朝着她挥了挥手，便应了一声，退了出去。
余氏说了给辣椒面过油，必然得用小火。既然是用小火，那木料就不能用了，李木槿抱来一些玉米杆返来烧。
杜氏一走，余氏也看了李木槿一眼，见她只那块破布捂着鼻子，也没有甚么大的反应，见此，余氏淡淡说了一声。
辣椒油一做好，李木槿就迫不及待的开端拌起面皮来。切好面皮，放入面筋、葱花，粗盐，丁点酱油用来提味儿，充足的醋晋升面皮口感，最后放入一勺辣椒油，因内里放了芝麻，以是一拌出来，红的白的绿的（葱花）面皮当真是都雅极了。
一回到家，余氏就迎了过来，跟李木槿说道。
“炒着呢。”
“你这丫头，还挺能顶辣的，你大嫂不顶辣。”
“那行，那我就先出去了。”
余氏说了一遍，李木槿冷静在内心记下，然后又看了余氏操纵了一遍，她就记着了。筹算下次，她亲身脱手练练，不过也不晓得有没有下一次了。
每次往锅里添上三根，火势就稳住了。