牡蛎是学名，南边称之为蚝，粤语地区叫生蚝、闽南语地区则叫蚵仔，清城人直接称其为海蛎子。这类东西很有营养，富含大量的蛋白质、碳酸钙、牛磺酸和微量元素，此中的核算和锌，另有助于让男性在心机上变得更加强健，是以牡蛎也被视为男性壮阳补品。以是不管南北，只如果靠海的处所都很喜好吃这类东西。
李戴本来是喜好蘸醋吃的，因为他的故乡渔州盛产的是河鱼，河鱼没有海鱼那种鲜度，并且多少都带着土腥味，以是烹调的时候需求加醋去腥，久而久之就让李戴养成了蘸醋的风俗。不过现在他也是入乡顺俗，学着徐忠义的模样，没有蘸任何佐料，直接将海蛎子送入口中。
李戴望着这一大盘的烤牡蛎，不由得馋涎欲滴。这些牡蛎都已经被撬开了，白白嫩嫩的肉暴露在内里，肉里排泄的汤汁正因为牡蛎壳的高温而沸腾着，收回了“呲呲”的声音，牡蛎嫩肉玄色的边沿更是伴跟着汤汁的沸腾在颤栗，红色的内壳在灯光的晖映下，更是透着一步宝石般的亮泽。
“我们队里的规定，出差是有补助的，去东港那种一线都会，一天留宿费是350块，炊事补助一天100块，交通费的话，高铁二等舱或者机票经济舱，都是全额报销，别的一天另有50块钱的交通补助。你借调去北口练习基地，人家国度队是管吃管住的，也就是说你一天光补助，就能分外白赚500块钱。这期间人为还照领。”
北口田径练习基职位于东港市北口区，是国度队直属的练习场馆，也是天下练习前提最好的田径练习场馆，没有之一。海内的田径运动员，但凡是能够在国际比赛中获得必然成绩的，无一例外都是在这里练习。
海边的一处小餐馆，店家早已将塑料桌椅摆了出来，在这个季候里，吹着海风，吃上一顿新奇的烧烤，在来上几杯冒着泡泡的扎啤，是清城人最喜好的享用。
“来，我们先吃！”徐忠义架起一块肉，就直接放在嘴里。
“你是说东港市的北口田径练习基地？阿谁处所太驰名誉了，我当然晓得。可这和我去东港有甚么干系？北口是田径练习中间，又不是泅水练习中间。”李戴不太明白徐忠义为甚么俄然提起北口田径练习基地。
牡蛎有很多的做法，有些人喜幸亏烹调的时候加上蒜泥、葱末、粉丝之类的东西，也有些人喜好抹上点酱汁，有些人喜好蒸煮后，蘸一些调料，比如醋汁或芥末，而靠海吃海的清城人明显没有太多的要求，甚么佐料都不加，熟了直接放在嘴里，吃的就是那种原汁原味。
“借调的话，我要去多久？”李戴接过了羊肉串
“那总不能让我自掏腰包吧！”李戴笑着说。
“以是我想了一个别例。”徐忠义灌了一大口扎啤，接着问道：“北口田径练习基地，你传闻过吧？”
“也就三个月吧，不过菲菲在东港可待不了那么久，她只能待一个月。剩下的时候，你只需求在北口练习基地干本身的活就好了。”徐忠义本身也拿起了一根羊肉串。
“嗤……烫……不过恰好够嫩！”徐忠义明显们满足这块牡蛎肉的成色。
“我们的烤串来了！来，喝！”徐忠义显现把话题岔开，拿起酒杯和李戴碰了杯，然后才接着先容道：“北口田径练习基地是国度队直属的练习基地，但是他们那边的常驻锻练却始终不敷。国度队的很多锻练家都在华京，不太情愿大老远的跑去东港。以是北口田径练习基地每年都会从各省的体工队借调人手去帮手。”