很快,钱妈妈就拿来了一碟桂花糕,一碟荷花酥,一碟红年糕,以及一壶金橘汁摆在中间的桌上。
沈夫人解释道,:“百食宴就是一个浅显的午宴罢了,不过不浅显的是,宴会上统统菜品都要来宾自带,也就是说,如果谁想要插手此宴会,也就得本身带食品,并且这些食品必须是由来宾本身亲手做的,不能是买的,也不能是请别人代做。”
宁锦瑶喜滋滋地抬起手,扬了扬手里的布包,:“二姐,这是我娘教我做的糯米凉糕,我也能本身做菜了。”
李姨娘也不知这个“她们”到底包不包含她,她只当是老太太也同意她去了,便欢乐地看着沈夫人,:“对,沈夫人的宴会我们怎能不去呢,必然去,必然去。”
门口的小厮见她们几个来了,便认了出来,恭敬隧道,:“本来是宁家的蜜斯们和姨娘,快往内里请,百食宴设在我们府上的湘阳苑,出来后会有丫环为您们带路的。”
过了一会儿,李姨娘母女二人也到了,因而两辆马车便解缆去了沈府。
“行行行,晓得了,我们瑶儿最短长了。”宁锦云笑着刮了下堂妹的鼻子,打趣道。
她穿了一条盘丝彩绣百褶裙,上身穿了件云霏妆花缎织锦衣,衣裳的格式完整称身,衬出了她纤细的腰肢,她把一头青丝挽成了随常的云髻,发髻上戴了一支白玉孔雀簪和一支梅斑纹长簪,耳垂上又戴了一对红玛瑙坠子,显得面庞格外娇俏。
沈夫人尝了一块荷花酥,而后笑道,:“半个月后我筹算停止个百食宴,不知三位蜜斯可有兴趣插手?”
“甚么艳压群芳,只要我别给宁家丢脸就好。”宁锦云无法地对青芸摇了点头,而后又说道,:“行了,时候差未几了我们走吧。”
把鸡蛋,青菜,猪肉剁成细末以后混在一起,再适本地放些佐料,这馅就算是完成了。
沈夫人微微一笑,接着道,:“此次百食宴的地点就定在我们沈家,我已派人去聘请了城内一些大户人家的女眷前来,周家、于家、另有凌家的女眷们都已经接管了聘请,说是会来的,想必到时候必然会很热烈。我平时待在家里怪闷的,以是就想办个宴会热烈热烈,如果三位蜜斯和李姨娘有兴趣的话,沈府绝对欢迎你们。”
“另有这等宴会,真是别致。”宁锦云点头奖饰道,:“我还是头一次传闻呢,听起来倒蛮成心机的。”
她来到了小厨房,青芸在一旁给她打动手,她亲身揉了面团又做好了面皮子,然后开端做馅。
李姨娘听到把本身也在被聘请之列,有些欢畅,她总闷在宁府内也怪无趣的,巴不得能够出去插手这个百食宴,不过她不敢私行做主等闲承诺,并且看向了宁老太太。
宁锦云想了想,她能够亲手完成并且最特长的菜就是凤尾烧卖了,那就做一道凤尾烧卖吧。
忙活了一早上,宁锦云终究做完了这道凤尾烧卖,做好后的烧卖外皮透明,馅心红、黄、白、绿四色相映,形色美妙,味道鲜美。她拿出了一些送去给了文姨娘,剩下的则都放入了竹条饭盒当中,筹办带去宁府。
宁老太太已经为她们几个雇好了两辆马车,一辆是为李氏和宁锦华筹办的,另一辆是为宁锦云和宁锦瑶筹办的,等宁锦云到了门外时,宁锦瑶早已到了。
等她把统统烧卖都做好后,便取了一只蒸笼铺上层蓑草,刷上少量花生油,放入烧卖,置锅上蒸上一刻钟的工夫,约八成熟时,用竹丝帚洒净水少量,持续蒸一小会了,待皮子透明,手触烧卖底部感到肉馅已硬时即成。