丁修节和丁小桥相互互换了一个眼色最后还是丁修节笑：“我们家现在做小吃店，你看看这山上这么多的工人用饭，每天光是他们用饭的油就要很多，当然是买的多了。”
固然裹着厚厚的油，但是，卢兴业也还是闻到了浓浓的香味，他靠近了那碟仔细细的闻了闻，然后又昂首看了看丁小桥，发明丁小桥征用一种尝尝看的目光望着本身，便再也不推让，直接拿起了筷子谨慎翼翼的夹了一筷子放进了嘴里，咀嚼了起来。
这个炸鸡枞油实在不需求甚么特别的技术，并且，在丁家也没有那种君子远庖厨的说法，因为家里这鸡枞油实在太多，想要炸完的话，光靠女人的力量实在是做不到。丁修节和米林干脆本身上造，直接就站在灶台上，用最大的锅炼油炒鸡枞油。
做这个鸡枞油实在没有甚么难的，提及来这个做法非常简朴，但是难就难在这要用的质料都不便宜。起首当然是鸡枞，就算是现在丁修节家的鸡枞积存着，但是不代表示在鸡枞的代价很便宜，并且，遵循鸡枞榨油的出品率，要五斤摆布的鸡枞才气出一斤摆布的鸡枞油，实在是有点金贵了。其次就是油，炸鸡枞油要破钞大量的菜籽油，这个油但是不便宜啊。或者说，这油但是贵得很呢，普通人家连用饭炒菜都是放一点油烧烧锅，有谁舍得拿出一桶油来炸鸡枞呢？最后，也是最首要的，那就是要有辣椒，固然这个鸡枞油里的辣椒只用来提味，但是，没有就是不可。
不过，这小吃馆每天那么多人用饭，用得油也好，菜也好肉也罢都是稀有量的，也不消这些小吃店的人本身上镇子内里去买。而丁家俄然就本身上镇子内里买了这么多的油，天然会引发一些大酒楼的重视了。
那天早晨吃的是擀面条，除了熬得白白的热汤和大块的排骨以外，最首要的当然是那些鸡枞油了，每一小我都吃得心对劲足，肚子溜圆。
丁小桥想到的也不是甚么特别的体例，实在她就是想到了本身在当代的时候常常吃的一道叫做鸡枞油的美食。
望着那油汪汪披发着奇特香味的鸡枞油，一家人全数都看向了丁小桥说：“这就成了？”
以是在当代时，每年鸡枞上市的时候，家家户户都要买很多的鸡枞来榨油，这也导致鸡枞的代价真是年年都水涨船高啊。
既然都尝到了这鸡枞油的甘旨，当然就有来由让这些原质料持续堆在堆栈内里抽泣了，曹宿生带着苍术和茯苓两小我又一次跟着丁小桥详细的记录下来这些关于鸡枞油的标准化的流程，当然，这些方剂上最首要的就是记录一下这个做东西的过程，至于作料和配料之类这些东西却记实在别的一张方剂上。
现在可好了，丁小桥终究将这些东西都弄齐了，这鸡枞油的产出也就是迫在眉睫了。
“鸡枞油啊！”丁小桥并不坦白，只是笑眯眯的望着卢兴业。
“成了！吃吧！”丁小桥起首拿起了筷子夹了一筷子的鸡枞油放进了嘴里，顿时那种属于鸡枞焦香的独特味道便在她的口腔里伸展开来，仿佛是带着镇静剂一样，竟然在在她的血液内里燃烧起了一个个镇静的吝啬泡，不断的号令着，快点吃掉我快点吃掉我吧！