便是见惯了庞大酒膳的慕汲桑,也不由被这道菜肴的梦幻构思所震,啧啧奖饰了起来。
“蝶恋花?”两人都睁大眼睛等候峰叔说下去。
“不说我私闯民宅了?”
眯一会儿也好,晚餐前起来也不迟误事儿。
安遥赶紧谢过,拉着峰叔聊起了沈园之事。
安遥心中微怔,悄悄测度,莫非慕汲桑是家中庶子,另有一段惨痛的童年?
“哎,你干甚么?”慕汲桑惊叫一声,当即跟上。
峰叔又道:“蒸鱼之时,鱼鳞中的精华油脂便会滴落在‘芙蓉花’上,让鱼肉变得奇鲜非常!”
两人将夏周王后令媛求菜一事说与了峰叔听。
“这个记得,十年前的上巳节,在沈园。”
慕汲桑神采微愠,眼神中闪过一丝不易发觉的痛恨,随即规复了安静,转而聊起了别的话题。
慕汲桑也出来作证,两双眼睛,毫不会看漏了吧?
本身去寻他们,他们却来了芙蓉楼,巧了不是!
慕汲桑一见她,赶紧招手唤她来吃。
几人这才认识到题目的严峻性,敏捷解缆赶回了花巷当中!
“实在也不知算不算得上是线索……”
“没有了,其别人都算不得亲人。”
“夏周人……”他神采微惑,抬高声音道:“莫非是当年在夏周行宫诵经期间,所识的宫女?”
如此一来,倒是寻到了分身之法!
一听这话,峰叔笑道:“说到设想力丰富,这道菜肴另有道姊妹菜肴,叫做‘蝶恋花’,那才真是设想力丰富呢!”
“取鲥鱼剔刺取肉,捣成鱼茸,将鱼泥摆成芙蓉花的形状,摆在盘中。”
鲥鱼的油脂含量非常之高,特别是鳞下脂肪,更是整条鱼的精华地点,可惜大多时候都被华侈掉了。
安遥在石桌前坐下,心中却还在烦恼昨夜睡得太死,“我竟睡畴昔了……慕大哥,你如何没叫我?”
“慕大哥你呢?除了母亲,另有别的亲人吗?”
私闯民宅,但是要判罚一顿板子的!可事急从权,安遥也顾不得那些章法了。
“鲥鱼?”安遥和慕汲桑都有些惊奇,鲥鱼虽鲜,可鱼刺又密又多,并非制膳的良品。
“这户人家是你甚么人呀?”
顺着香气来到院里,石桌上摆着新奇的炒面和包点,另有热腾腾的豆腐花。
慕汲桑持续说道,本来他费钱找了耳目四周去问,还真让他寻到了一个听过此菜的人。
“是,可那剔肉不过是最简朴的一步罢了。”
两人都有苦衷,便胡乱掰扯了几句,见峰叔他们还是没回,便留下字条,赶回了芙蓉楼。
“时隔太久,已记不清了。”
“接着用火扑灭,鱼肉微卷,便会呈现‘水火交缠,樱花盛开’的奇景!”
“慕大哥骂人的体例可真特别。”
“啊?”
“这对姐妹花的奇思妙想可真是绝了!只可惜这些步调过于费事。”
慕汲桑对峙如此,安遥只得听劝上楼。
慕汲桑笑道:“看你那谙练的程度,哪像个浅显毛贼啊?”
慕汲桑探头把风,低声问道:“你如何还私闯民宅啊?”
安遥和慕汲桑面面相觑,“峰叔……您笑甚么呀?”
慕汲桑微微感喟,“只可惜,那人只是插手游园会时碰到了说菜之人,当时喝得醉醺醺的,底子记不清楚对方的名字。”
峰叔又道:“再将鱼鳞洗净,用针线穿鳞而过,一百个鱼鳞串成一组,统共串一百组,悬于鱼花之上。”