首页 > 九十年代农家记事 > 11、台风后
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鱼用盐，酱油腌两三个小时。用水调制糯米粉浆，炸鱼前，先裹一层薄薄的粉浆。烧旺炒锅，凝固的猪油一下就熔化了。“zha”一声，放进油锅的鱼块，以肉眼所见的速率，快速的变焦变黄。香味四溢，家里正在伏案写文章的姐姐们都过来了。