不消多想了，李岳乃至连果断技术都不想去用，因为他晓得，这必然是失利的。
只能够等候，异天下的人，没有炒菜如许的厨艺吧！那么本身的做菜体例就能够初创一个先河！
就算是如许，李岳心内里也很清楚，本身必定是遗漏了很多的细节，以是现在就算是如许，也没有甚么太大的体例。
李岳心中策画着时候，眼睛死死盯着灶台内里的火焰，记着火焰的大小，这一次，他能够说是相称细心，恐怕遗漏了统统的细节。
但是现在不要紧，就赌一把，异天下的暴风城没有如许的炒菜技艺！
几大勺的宽油增加出来了，然后就开端用大火烧开，等候的这段时候，李岳回身心中策画着时候，开端将放在竹鼠肉内里的香葱全都给捞出来了，最后就比及油热的一刹时，全都倒出来了！
满满铛铛的一大盆爆炒竹鼠，异化着淡淡酒香，此中充满着腌菜的独占想起，两种奇异的味道帮手着竹鼠天然的甘旨，的确就是相得益彰。
但是这一次，李岳为的是给它增加一些特别的香味儿，那就是小麦香气！
现在就是最后一步了，大火收汁，因为竹鼠皮带有满满的胶原蛋白，以是现在就算老猪不消水淀粉勾芡，最后剩下来的汤汁也带有浓稠感受。
但是现在李岳用的体例就不一样了，直接用宽油停止大火油炸，封住了内里一层，就能够让肉质内里的水分全都保存住。
该去如何做，本身内心也很清楚，那就让我们拭目以待吧！
“大火！”
起首就是腌制竹鼠肉，这一份竹鼠肉，实在没有蓝星实际当中的竹鼠那种土腥味儿，乃至另有一些淡淡的竹叶香气。
现在瞥见这一份火爆仗鼠，的确就是太诱人了，现在若不是李岳没有体例节制身材，他真的就要偷吃一块尝尝味道了！
这一次，他不筹办增加太多的配菜了，固然爆炒竹鼠的体系食谱还没有弄到手，但是看了这一幕以后，李岳心中大抵就有了一丝明悟。
啤酒！咕噜咕噜直接到了一瓶下去，李岳又切了一大把香葱丢出来，就是为了增加竹鼠肉的层次味道。
直接用水泡的话，担忧就弄坏肉质，以是就用啤酒来腌制，应当结果会不错。
腌制时候也不需求太久，十五分钟便能够了，李岳能够趁着这个时候点，开端措置配料跟油锅了！