因为之前“战无不堪”的作战经历给了法国人以极度自傲，法军兵士竟然以为普鲁士不堪一击，在集结尚未完成的时候，就雄赳赳、气昂昂、乱哄哄的跨过了莱茵河。南路麦克马洪元帅的斯特拉斯堡军团8月4日仅以一个师抢占了威森堡，普鲁士王太子第3个人军的第5军当即反击，另有两个军助攻，以5万人对于法军6000人，法军遭到突袭，师长被杀，几近全师毁灭。翌日，在西南15英里处，持续挺进的普军第5军撞进法国第6军阵地，这里集结了法军5个步兵师和1个马队师共42000名步兵和6000马队。交兵前法军本身就乱作一团：他们既没有窥伺，也没有岗哨，50000雄师独一6000份口粮，体贴本身百姓权力和福利的法军兵士们怨声载道，好不轻易在当天上午运到了多量粮食，法军兵士们正在做饭，普军就赶到了。普鲁士第5军先头军队毫不断顿地投入战役，不久第3个人军各军赶到，连续投入交兵，麦克马洪的斯特拉斯堡个人军各部也前来声援，因而一《 场遭受战终究演变成了两军南部主力个人军的大战。
法军已经决计撤退，但履行起来却拖拖沓拉，在一片混乱中迟误了3个小时，幸亏被大水冲毁了摩泽尔河上的桥梁之前安然的撤到了对岸。而普军起先没有发明法军行动，只是打算度过摩泽尔河后持续向西进作深远的大包抄。但是普鲁士第7军戈尔茨少将的旅发明法军有撤退企图，便主动追上来并开仗，接着，曼陀菲尔将军的第1军也投入战役，一场遭受战下来，普鲁士军队丧失了8000人，法军又丧失了6500人，固然这一次法军的丧失较小，但是法军撤退的过程却几乎被普军停止住了。
8月4日，普军第1个人军的先头军队遭受从萨尔布吕肯撤退下来的法军，普军第14师不等下级号令率先投入战役，仰攻法军既设阵地，伤亡很大，但是普军四周军队遵循传统听到炮声当即来援，而法军固然处于兵力上风，但是因为普军出其不料，又没有友邻援助，3军军长弗罗萨德将军担忧己方职位过于凸起，决定于夜间撤退。此次交兵普军丧失4500人，法军丧失2000人。从丧失上讲普军较大，但是在计谋上，因为此次交兵和南面的伍尔斯战役，法国莱茵军团主力处以伶仃凸起职位，乃至于法军军心开端摆荡了。
第二天，几近丧胆的法皇拿破仑三世把总司令职务(不但批示莱茵军团，并且能够批示夏龙军团)交给巴赞元帅，本身带侍从离开军队，奔向夏龙，指令巴赞带雄师队按原打算由东南转西向夏龙撤退。同一天，方才截住撤退法军的普鲁士军队，也不晓得这是莱茵军团18万雄师的总撤退，还觉得法甲士少，持续向滞留在梅斯以东的部分法军军队策动打击。勃莱道将军的马队旅冲向法军麋集队形，此次冲锋，厥后以“勃莱道灭亡冲锋”闻名，普军硬是冲破法军两道麋集火网，但是又被法军马队包抄，最后仅一半兵力突围杀回。
萨尔布吕肯和伍尔斯两次战役，普军都没有追击，他们已经摸清了法军态势，筹办遵循既定计划寻觅法国梅斯的莱茵军团决斗：正面1、2个人军逐退劈面法军，使法国人缩回梅斯基地。南边第3个人军击败法国斯特拉斯堡军团后，正从法军右翼包抄，雄师云集。莱茵军团18万雄师是法国野战军的主力，现在龟缩在梅斯不知何去何从。拿破仑三世这时认识到了法军职位过于凸起，判定的命令撤退。此时普军正筹办在梅斯两侧度过摩泽尔河，迂回法军两翼，这时法国最高统帅部还蒙在鼓里，只是晓得梅斯的粮食贫乏，建议后撤，但此时拿破仑三世已经定下了西撤的决计，他的企图是先向40英里以西的凡尔登撤退，然后再向西撤50英里，跟夏龙的麦克马洪军团汇合。