首页 > 绝世厨娘 > 第12章 王府后厨

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在俗世的时候,李小鱼最早打仗的便是仿膳菜,因为自家传承的便是这仿膳摒挡,现在天李小鱼要做的便是白切油鸡、碧绿珊瑚、清蒸瑶柱,最后配上一道醒酒汤,加上蒸着的蟹这也能算得上是四菜一汤了。

中国有句老话叫做“民以食为天”,上古世纪,人们茹毛饮血是为了填饱肚子,但是等期间生长到了必然程度就开端讲究诗词之美、穿戴之丽、饮食割烹之道了。这天朝的布衣百姓固然还在为衣食住行而忧愁,但是这帝王将相之家,对于烹调之类酺醊之事倒是津津乐道。

“啊?我吗?”那方才退回到人群中的墩头,呆呆的指了指本身的鼻子问道。

李小鱼望着厨房里的食材,不由得想出来好多菜式,终究倒是决定以本身家的私房菜为主,再摒挡些螃蟹,便好了。现现在这东篱菊绽,秋风飒爽,恰是吃螃蟹的好季候,李小鱼天然不会错过了。

厥后李小鱼专门阐发了为甚么这正阳楼的蒸蟹如此甘旨,总结起来便有三点。这第一便是食材新奇,天津港的螃蟹拉过来,这正阳楼便把最好的蟹挑走了;第二点是技术,这东西学不来,但是李小鱼不以为本身比正阳楼的大厨差,而这第三点便是火候,这火候是凭经历的,李小鱼天然也不差。

“阿谁,,,你叫甚么名字啊?”

“王爷,夫人亲身下厨了,说是要给你尝尝她的技术。”甘宁故意想安抚安德王几句可安德王则是有些讨厌的说道“这只是哗众取宠罢了,她那样的女子会下个面就不错了!”

“夫人啊,这圈里的鸡可凶得很,你得谨慎点啊!”司厨把这抹布顺手一投,恰好挂在院子里晾抹布的架子上,此时正饶有兴趣的看着那迟迟不敢动手的李小鱼。

“这个妮子,到底无能啥啊?除了哭和唠叨,每一件事能成的。”她一刀下去后,就听到身边的青萝扑通一下倒在了地上,她倒是真没想到青萝竟然还晕血。

“就是你了!”当李小鱼脱手的时候,这屋子里的下人们也出来看热烈,他们倒是没想到这王妃竟然轻而易举的将一只肥硕的母鸡礼服,而后找了个碗,把鸡脖子一拧,下去就是一刀,这架式比他们这些厨房里的白叟还要谙练。

“如何?甘宁你甚么时候还帮她提及话来了!”安德王有些不悦,连声音都变得非常冷酷。

“话虽是如许,但是这也是王妃的一番情意啊!”

“夫人,别说是一小我,就是一头牛,我二牛都能扛起来。”二牛墩头两只手在空中胡乱比划着,那李小鱼指了指地上的青萝,说道“你帮我把这丫头放到屋里的椅子上,给她喂点糖水。”

这些说了有些多余,小鱼的爷爷活着的时候,喜好吃蟹,平时还拿着一本宋朝傅肱的《蟹谱》看书解馋。

此时在这安德王府的正院的书房,甘宁正侍立在安德王的身边,安德王头发全数束起,额头上的淤青清楚可见,一旁的甘宁固然心疼,但是却不好说甚么。

“没错,就是你!”

“行,你瞧好嘞!”

“大夫人,俺叫王二牛。”

李小鱼的曾祖父是地隧道道的北京人,清朝的时候,是宫中御膳房的厨子,厥后又把技术传给了爷爷,李小鱼的爷爷当年给袁总统的二儿子,袁寒云当家厨。袁二爷江湖辈分高,号称“南有黄金荣、杜月笙,北有津北帮主袁寒云“。从小熟读四书五经,精黄历法绘画,爱好诗词歌赋,还极喜保藏书画、古玩等。1931年袁二爷在天津病逝后,李小鱼的祖父便跟着几个交好的青帮出国闯荡,仰仗实打实的技术在这法国立了足。

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