白玉堂将三个豆皮米饭鱼肉卷一扫而空，再看赵寒烟的眼神里已带着赏识。
“大人，刑部侍郎晏大人到了。”来人传话道。
“你如何晓得――”白玉堂皱了眉，“好，我晓得了。”
“是又如何，”白玉堂口气不悦地答复罢了，就再没理睬展昭，还是对峙之前的题目，对赵寒烟反复发问，“此为何物？”
赵寒烟眸子子一动。刑部侍郎，姓晏，定然是晏殊了，她倒是想见见。
“早晨用饭了么？”赵寒烟又问。
赵寒烟笑着拍拍小女孩的脑袋瓜儿：“真聪明，既然你的名字里带兰，那我今后就叫你兰儿可好？”
赵寒烟取腐皮铺在案板上，分红成八份，将晚餐残剩的荷叶饭盛出一部分，在腐皮上铺上薄薄的一层，再将方才外层烤得焦脆的八条鲫鱼片放在饭上，表面刷了一层甜辣酱，撒上孜然，熟芝麻，碎蘑菇腿，卷好后，两端多余腐皮用烤软的老韭菜系紧，下油炸。大火下去就捞出，只让外层腐皮达到酥脆结果便能够了。
展昭这时候仓猝出去，回禀道：“刚收到报案，状元楼天字三号房呈现一具裸尸。”
赵寒烟随后用荷叶给白玉堂包了三个，剩下地则给了展昭、赵虎他们送畴昔。
正在烤肉的赵寒烟，在这时候听到了白玉堂心声：这竹签子串肉很新奇，看起来也很好吃，我定要尝上一尝。不过为了点入口的东西就闹开封府，他白玉堂该是独一份儿了，哈哈哈……
次日，赵寒烟特地给小女孩筹办蘑菇蛋卷和鳝鱼粥当早餐。吃过早餐后，赵寒烟就带着小女孩去开封府西边的一处小花圃里捉胡蝶。等她玩得累了，赵寒烟才拉小女孩一起在石头上坐下，问她叫甚么名字。
展昭本想诘问赵寒烟是甚么题目，但看到又来‘新口味’，就忘了问，笑着接过，随即聘请赵寒烟快些和他们一起吃。
“好啊，不过我应当不消给状元楼掌柜了，还给你，我现在就用。”赵寒烟笑道。
赵寒烟忍不住笑了下，她倒是喜好白玉堂这类甚么都不挑的门客。每一样食材都有其奇特的味道，缺一不成的融会才气成绩菜品最具丰富层次的口感。不挑食，就不会错过，特别好。
白玉堂把手里的肉串三两下吃完，内心暗叹肉串甘旨，还顺带冷静做了一首诗歌颂。但面上他可半点没表示出来喜好，冷着一张脸，以防小厨子发明了他实在的心机。
“来了便是朋友，请你吃。”赵寒烟对白玉堂笑道。
……
“现在？”白玉堂有点惊奇，对赵寒烟道，“有何求请讲。”
半夜半夜，状元楼二楼天字号房的客人们都被一声巨响弄醒了。
“只要好吃，甚么口味都可。”白玉堂立即回道。
白玉堂嘴停不下来，心声也不断下来：极好吃！极好吃！本日不枉此行，这位叫赵寒的小厨子公然没让我绝望。从吃荷叶鸡时候，我就晓得这厨子技术不普通，现在只感觉更不普通了。三等厨子做菜不难吃，二等厨子做菜很好吃，一等厨子会自创极好吃的新菜。明天颇荣幸，让我碰到了最可贵的一等厨子。
白玉堂对展昭却没那么友爱，“你们去吃，我在这陪赵寒就是，我明天本就是为他而来。”
“是，但我有点贪婪，想鱼和熊掌兼得，厨子捕快两不误可好？”赵寒烟问。